کره تخم مرغ مخلوطی از کره و تخم مرغ های له شده و سفت آب پز است. این یکی از محبوب ترین میان وعده ها در غذاهای استونیایی و فنلاندی است. در فنلاند از روغن مورد بحث برای تهیه پای کارلیایی استفاده می شد.
علاوه بر این، روغن زرده تخم مرغ تهیه می شود که به طور فعال در لوازم آرایشی برای تهیه ماسک های مغذی برای پوست و مو استفاده می شود. در مقاله خود به نحوه درست تهیه چنین روغنی، میزان جوشاندن تخم مرغ پس از جوشاندن و چه فایده ای از این دارو می پردازیم.
ترکیب محصول طبیعی
محصول حاوی تری گلیسیرید با کلسترول و فسفولیپید است. روغن به شما امکان می دهد ظاهر خارجی جذاب، پوست و موی سالم را حفظ کنید. آزمایشات آزمایشگاهی نشان داده است که کلسترول جزء مهمی برای حفظ عملکرد طبیعی در نظر گرفته می شود.کل ارگانیسم احتمالاً متوجه شده اید که لوازم آرایشی که حاوی آن در ترکیب هستند، در مرطوب کردن پوست خشک و التیام پوست آسیب دیده عالی هستند.
چه چیز دیگری در آن است
روغن تخم مرغ همچنین حاوی اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه مانند امگا 3 و امگا 6 است. اجزای مورد بحث برای بدن برای حفظ رشد طبیعی سلول ضروری هستند.
زرده تخم مرغ حاوی مقدار زیادی ویتامین است و اصلی ترین آن ویتامین B12 است که ذخایر انرژی و شادابی را بازیابی می کند. از آن، انسان متحرک و نیرومند می شود. علاوه بر این، زرده به کودکان برای بهبود اشتهای آنها داده می شود.
محصول طبیعی همچنین حاوی ویتامین A است. در زرده کاروتن تشکیل می دهد که با رنگ مایل به زرد نشان می دهد. این ویتامین تاثیر مثبتی بر اندام های بینایی دارد. زرده تخم مرغ همچنین حاوی ویتامین های PP، B1، B2، E و D است. آنها به طور مستقیم در متابولیسم نقش دارند.
روغن تخم مرغ برای پسوریازیس
علاوه بر توانایی درمانی، محصول طبیعی به دلیل تأثیر مثبت در درمان پسوریازیس مشهور است. استفاده مداوم از روغن در دوره های تشدید بیماری، تسکین سریع خارش، ترک های پوست و لایه برداری بدون استفاده از داروهای هورمونی را تضمین می کند.
به معنای واقعی کلمه در تمام موارد درمان پسوریازیس، نتیجه مثبت به دست آمده برای مدت طولانی حفظ شد. البته این روش نوشدارویی نیست، اما با این حال به بسیاری برای کاهش وضعیت دردناک این بیماری کمک می کند.
وسایل بر اساس زرده - طب سنتی
کره تخم مرغ یک محصول 100% طبیعی است. این توسط دستور العمل هایی که بیش از صد سال قدمت دارند تأیید می شود. روغن بر پایه تخم مرغ حتی بخش مخصوص به خود را در کیمیاگری دارد که در حدود 400 سال قبل از میلاد منتشر شده است. ه. در مورد اثربخشی آن در ترمیم پوست و غشای سلولی می گوید.
Ambroise Pare به طور فعال از زرده تخم مرغ، روغن گل رز و سقز برای التیام زخم های جنگی استفاده می کرد. رومیان باستان هزار سال قبل از همین روش استفاده می کردند.
در اولین ویرایش کتاب A. Paré's Method of Healing Wounds Caused by Fire Slees که در سال 1545 منتشر شد، توضیح داده شد که چگونه روغن تخم مرغ با استریل نگه داشتن پوست به بهبود زخم ها کمک می کند. به دلیل اثر ضد باکتریایی و بازسازی سریع، ظاهر اسکار کاهش می یابد. هندی ها، چینی ها، یونانی ها و ساکنان سرزمین طلوع خورشید اغلب از روغن به عنوان یک محصول مراقبت از مو استفاده می کردند. در اسپانیا از یک محصول طبیعی برای درمان گال استفاده شد.
اجداد ما با این غذا با احترام زیادی رفتار می کردند. اعتقاد بر این بود که زرده تخم مرغ نمادی از خورشید است، بنابراین خواص درمانی به آن نسبت داده می شود. اغلب افرادی که به طور مکرر از این محصول تغذیه می کردند به سرعت بهبود می یابند. بنابراین، با گذشت زمان، اجداد ما شروع به آوردن تخم مرغ های خانگی به عنوان هدیه برای خدایان بت پرست کردند.
برای موهای زیبا
داشتن فرهای بلند و سالم به معنای واقعی کلمه هدف همه زنان است. روغن تخم مرغ به حفظ ساختار موها کمک می کند و آنها را تغذیه می کندریز مغذی های مفید علاوه بر این، این محصول به عنوان یک محصول مغذی عالی برای پوست سر خشک در نظر گرفته می شود که باعث رشد رشته های سالم می شود و به آنها نرمی طبیعی می بخشد. ماسک مو با زرده از ریزش مو و سفید شدن زودهنگام موها جلوگیری می کند. با استفاده مداوم از محصول، رشته ها در تمام طول تقویت می شوند.
استفاده از محصول
بر اساس موارد فوق، می توان نتیجه گرفت که روغن به حفظ آب در ساختار پوست و مو کمک می کند. این برای صاحبان فرهای خشک مفید خواهد بود اگر به طور مداوم با سشوار حالت داده و خشک شوند و همچنین اگر اغلب از محصولات مبتنی بر سیلیکون استفاده می شود.
این درمان طبیعی برای موهای بلندی که انتهای آن خشک و شکافته است عالی است. اگر مرتباً از لوازم آرایشی با سیلیکون استفاده می کنید، ساختار رشته ها مسدود می شود و در نتیجه فرها تحلیل رفته و شکننده می شوند. برای کاهش تاثیر منفی لوازم آرایشی بی کیفیت، می توانید هر از چند گاهی با زرده ماسک مو درست کنید.
روی موهای کمی مرطوب را در طول تمام طول بمالید، سپس آن را با فیلم چسبناک بپیچید و با یک حوله تری بپیچید. ماسک با روغن زرده تخم مرغ حداقل به مدت یک ساعت و نیم روی موها کهنه می شود. پس از این مدت، تارها و پوست سر را با آب گرم و شامپو برای شستشوی روزانه بشویید.
چگونه تخم مرغ را به درستی بجوشانیم
بیایید به چند نکته ساده برای پختن تخم مرغ برای استفاده در دستور پخت کره نگاهی بیندازیم:
- اگر یک تخم مرغ خام در آب خنک شناور شود، به این معنی است که از قبل فاسد شده و برای مصرف مناسب نیست. بهتر است آن را دور بریزید.
- چگونه بفهمیم که تخم مرغ پخته می شود؟ اگر 10 دقیقه از جوشاندن آب در تابه گذشته باشد، آنها آماده هستند.
- چگونه بفهمیم کدام تخم مرغ آب پز و کدام تخم مرغ خام است؟ شما باید آن را روی یک سطح میز صاف قرار دهید و آن را به شدت بچرخانید. اگر تخم مرغ به سرعت بچرخد آن را می جوشانند و در غیر این صورت خام است. همچنین از طریق یک منبع نور روشن مانند یک لامپ به آن نگاه کنید. هنگامی که خطوط زرده کمی قابل مشاهده است - تخم مرغ خام است، اگر نور به هیچ وجه از پروتئین عبور نمی کند - آب پز شود. ساده است.
- تخم‌مرغ‌ها را چه مدت بعد از جوشاندن بجوشانیم؟ توصیه می شود آنها را برای 7-10 دقیقه دیگر روی منبع آتش نگه دارید. در این صورت شعله باید کم شود.
- روی چه آتشی بپزیم؟ تا آب به جوش آید، آتش باید زیاد باشد. با این حال، شما نباید لحظه جوشیدن آب در قابلمه را از دست بدهید. این لازم است تا پوسته آن ترک نکند و تخم مرغ تغییر شکل ندهد. بعد از به جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید تا آب کمی بجوشد.
- چگونه تخم مرغ را بجوشانیم تا سریع و راحت پوست آن جدا شود؟ برای این کار، بلافاصله پس از خارج کردن آنها از آب داغ، آنها را به مایع خنک یا حتی سرد منتقل کنید.
با پیروی از این نکات ساده، می توانید به راحتی یک تخم مرغ آب پز تقریباً عالی تهیه کنید: صاف، بدون ترک، با زرده زرد روشن.
چگونه کره تخم مرغ درست کنیمبه تنهایی؟
برای تهیه 100 میلی لیتر روغن، دو دوجین تخم مرغ تازه بردارید. آنها را به سختی بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و زرده ها را از سفیده ها جدا کنید - از دومی در دستور پخت کره تخم مرغ استفاده نمی شود. زرده ها را آسیاب کنید تا یک توده همگن به دست بیاید که نباید گلوله باشد. پس از آن، مخلوط تخم مرغ را به صورت یک تکه درآورده و روی ماهیتابه تمیز و خشک و بدون روغن نباتی قرار دهید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
بعد، یک سطح سنگین آماده کنید که به عنوان پرس عمل می کند. بسته به مقدار محصول می توان از یک قابلمه یا فنجان برای این کار استفاده کرد. توده تخم مرغ را با فشار به سمت پایین فشار دهید، با دست دیگر مایع قهوه ای مایل به زردی را که آزاد می شود جمع آوری کنید. بهتر است این کار را با یک باند استریل که به صورت رول در آمده انجام دهید. این مواد برای صرفه جویی در زمان در فرآیند آماده سازی کره تخم مرغ، بهتر است زودتر از موعد آماده شوند. برای کار، به 10 یا بیشتر از این بانداژ نیاز دارید. هنگامی که مایع از بین می رود، به این معنی است که فرآیند جمع آوری روغن به پایان می رسد. مطمئن شوید که باقیمانده‌های غلتک‌ها را فشار می‌دهید، مثلاً با یک کوبنده سیر.
کره پخته شده را در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید. ماندگاری یک محصول طبیعی بیش از 10 روز نیست.
