سیستم گوارشی جایگاه ویژه ای در بدن انسان دارد. با کمک آن است که غذا هضم می شود، اجزای مفید لازم برای حفظ زندگی جذب می شود. سلامت کل ارگانیسم به میزان عملکرد آن بستگی دارد. دستگاه گوارش از چه اندام هایی تشکیل شده است و وظایف آنها چیست؟ ارزش بررسی جزئیات بیشتر را دارد.
توابع
در بدن انسان، طبیعت هیچ چیز زائد ارائه نمی دهد. هر یک از اجزای آن مسئولیت خاصی دارد. با کار هماهنگ، سلامتی بدن تضمین می شود و سلامتی حفظ می شود.
عملکردهای دستگاه گوارش به شرح زیر است:
- موتوری-مکانیکی. این شامل آسیاب کردن، جابجایی و دفع غذا می شود.
- منشی. تولید آنزیم ها، بزاق، شیره های گوارشی، صفرا وجود دارد که در هضم نقش دارند.
- مکش. جذب پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها، مواد معدنی، آب و ویتامین ها توسط بدن را تضمین می کند.
عملکرد حرکتی-مکانیکی انقباض ماهیچه ها و آسیاب کردن غذا و همچنین مخلوط کردن و حرکت دادن آن است. کار ترشحی شامل تولید شیره های گوارشی توسط سلول های غده ای است. با توجه به عملکرد مکش، تامین مواد مغذی به لنف و خون تضمین می شود.
ساختمان
ساختار دستگاه گوارش انسان چیست؟ ساختار آن با هدف پردازش و حرکت اجزای مفیدی است که از بیرون وارد بدن می شوند و همچنین حذف مواد غیر ضروری به محیط زیست است. دیواره های اندام های دستگاه گوارش از چهار لایه تشکیل شده است. از داخل آنها با یک غشای مخاطی پوشیده شده اند. دیواره های کانال را مرطوب می کند و باعث عبور راحت تر غذا می شود. زیر آن زیر مخاط است. به لطف چین های متعدد آن، سطح مجرای گوارش بزرگتر می شود. زیر مخاط با شبکه عصبی، لنفاوی و عروق خونی نفوذ می کند. دو لایه باقیمانده غشای عضلانی بیرونی و داخلی هستند.
سیستم گوارش از اندام های زیر تشکیل شده است:
- حفره دهان:
- مری و حلق;
- معده;
- روده بزرگ؛
- روده باریک؛
- غدد گوارشی.
برای درک کار آنها، باید به هر یک با جزئیات بیشتری نگاه کنید.
حفره دهان
در مرحله اول غذا وارد دهان می شود و در آنجا فرآوری می شود. دندان ها به لطف طعم و مزه، وظیفه ساییدن، زبان را انجام می دهندگیرنده های قرار گرفته بر روی آن، کیفیت محصولات ورودی را ارزیابی می کند. سپس غدد بزاقی شروع به تولید آنزیم های ویژه برای خیس کردن و تجزیه اولیه غذا می کنند. پس از پردازش در حفره دهان، بیشتر وارد اندام های داخلی می شود، دستگاه گوارش به کار خود ادامه می دهد.
عضلاتی که در فرآیند جویدن شرکت می کنند را نیز می توان به این بخش نسبت داد.
مری و حلق
غذا وارد حفره قیفی شکل می شود که از فیبرهای عضلانی تشکیل شده است. این ساختاری است که حلق دارد. با آن، فرد غذا را می بلعد، پس از آن از طریق مری حرکت می کند و سپس وارد اندام های اصلی دستگاه گوارش انسان می شود.
معده
اختلاط و تقسیم غذا در این اندام صورت می گیرد. معده در ظاهر یک کیسه عضلانی است. داخل آن توخالی است، حجم آن تا 2 لیتر است.
سطح داخلی آن حاوی غدد زیادی است که به لطف آنها آب میوه و اسید کلریدریک تولید می شود که برای فرآیند هضم لازم است. آنها مواد غذایی را تجزیه می کنند و به آنها کمک می کنند تا به جلو بروند.
روده باریک
دستگاه گوارش به جز دهان، حلق، مری و معده از چه اندام هایی تشکیل شده است؟ با دور زدن آنها، غذا وارد دوازدهه - بخش اولیه روده کوچک می شود. غذا تحت تأثیر صفرا و شیره های مخصوص تجزیه می شود و سپس به بخش های بعدی روده کوچک - ژژونوم و ایلئوم می رود.
در اینجا مواد تجزیه می شونددر نهایت، ریز عناصر، ویتامین ها و سایر اجزای مفید در خون جذب می شوند. طول آن تقریباً شش متر است. روده کوچک حفره شکمی را پر می کند. فرآیند جذب تحت تأثیر پرزهای خاصی که غشای مخاطی را می پوشانند رخ می دهد. به لطف یک دریچه مخصوص، یک دمپر به اصطلاح ایجاد می شود که حرکت معکوس مدفوع را متوقف می کند.
روده بزرگ
سیستم گوارش انسان در بدن بسیار مهم است. از چه اندام هایی تشکیل شده است، برای درک عملکرد آن باید بدانید. در پاسخ به این سوال، شایان ذکر است که بخش دیگری، نه کمتر مهم، که در آن فرآیند هضم کامل می شود، اشاره شود. این روده بزرگ است. در آن است که تمام باقی مانده های غذای هضم نشده سقوط می کند. در اینجا، آب جذب می شود و مدفوع تشکیل می شود، تجزیه نهایی پروتئین ها و سنتز میکروبیولوژیکی ویتامین ها (به ویژه گروه B و K).
ساختار روده بزرگ
طول اندام تقریباً یک و نیم متر است. از بخش های زیر تشکیل شده است:
- سکوم (آپاندیس موجود)؛
- کولون(به نوبه خود شامل صعودی، عرضی، نزولی و سیگموئید است؛
- رکتوم (از یک آمپول و مقعد تشکیل شده است).
روده بزرگ به مقعدی ختم می شود که از طریق آن غذای فرآوری شده از بدن دفع می شود.
غدد گوارش
ارگان ها چه می کننددستگاه گوارش؟ مسئولیت بزرگ بر عهده کبد، پانکراس و کیسه صفرا است. بدون آنها، فرآیند هضم، در اصل، و همچنین بدون سایر اندام ها، غیرممکن خواهد بود.
کبد به تولید یک جزء مهم - صفرا کمک می کند. وظیفه اصلی صفرا امولسیون کردن چربی ها است. اندام زیر دیافراگم، در سمت راست قرار دارد. وظایف کبد شامل حفظ مواد مضر است که به جلوگیری از مسمومیت بدن کمک می کند. بنابراین، این یک نوع فیلتر است، بنابراین اغلب از تجمع زیادی سموم رنج می برد.
کیسه صفرا مخزنی برای صفرای تولید شده توسط کبد است.
پانکراس آنزیم های خاصی ترشح می کند که می تواند چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تجزیه کند. شناخته شده است که قادر است تا 1.5 لیتر آب در روز تشکیل دهد. لوزالمعده همچنین انسولین (هورمون پپتیدی) تولید می کند. بر متابولیسم تقریباً در تمام بافت‌ها تأثیر می‌گذارد.
در بین غدد گوارشی باید به غدد بزاقی اشاره کرد که در حفره دهان قرار دارند، موادی برای نرم کردن غذا و تجزیه اولیه آن ترشح می کنند.
تهدید اختلال در عملکرد سیستم گوارش چیست؟
کار واضح و هماهنگ اندام ها عملکرد صحیح کل ارگانیسم را تضمین می کند. اما متأسفانه نقض فرآیند گوارش غیر معمول نیست. این امر ظهور بیماری های مختلف را تهدید می کند که در میان آنها جایگاه اصلی را اشغال می کندگاستریت، ازوفاژیت، زخم، دیس باکتریوز، انسداد روده، مسمومیت و غیره. در صورت بروز چنین بیماری هایی، درمان به موقع ضروری است، در غیر این صورت، در نتیجه تاخیر در تامین مواد مغذی خون، ممکن است کار سایر اندام ها مختل شود. بدون مشورت پزشک از روش های سنتی استفاده نکنید. داروهای غیر سنتی فقط همراه با داروها و زیر نظر پزشک متخصص استفاده می شود.
برای درک کل اصل عملکرد، لازم است بدانیم دستگاه گوارش از چه اندام هایی تشکیل شده است. این به درک بهتر مشکل در زمان وقوع و یافتن راهی برای حل آن کمک می کند. طرح ارائه شده ساده است، فقط نکات اصلی تحت تأثیر قرار می گیرند. در واقع، سیستم گوارش انسان بسیار پیچیده تر است.
