پزشکان در سرتاسر جهان زنگ خطر را به صدا در می آورند: در سن ۴۰ سالگی، تقریباً ۸۰٪ از مردم به اختلال عملکرد کبد مبتلا می شوند. نیمی از سلول های این مهم ترین اندام در این سن با سموم و مواد مضر مسدود شده اند. در نتیجه، کبد نمی تواند به طور کامل با وظایف خود کنار بیاید. برای پاکسازی آن، روش‌های طب رسمی ابداع شده است و از دستور العمل‌های قدیمی طب سنتی برای پاکسازی کبد با جو دوسر استفاده می‌شود که به دلیل خواص مفید آن مشهور است.
در طب عامیانه از دیرباز برای درمان بسیاری از بیماری های کبدی استفاده می شده است. با استفاده منظم از داروهای مبتنی بر آن، عادی سازی کار اندام های داخلی، بهبود وضعیت عمومی وجود دارد.
چرا باید کبدم را تمیز کنم؟
این مهمترین اندام داخلی است که مقدار زیادی را انجام می دهد(بیش از 500) فرآیندهای حیاتی. در واقع فیلتری است که بدن را از سموم و مواد مضر پاک می کند. فرد ممکن است برای مدت طولانی با یک آسیب شناسی موجود، قبل از شکل گیری عوارض جدی، درد را احساس نکند. این به دلیل این واقعیت است که کبد دارای انتهای عصبی نیست که حساسیت بافتی را ایجاد کند.
این اندام با ظاهر شدن سنگینی در هیپوکندری سمت راست، احساس ناراحتی، علائم بروز مشکلات را نشان می دهد. مهمترین وظایف کبد عبارتند از:
- فیلتر کردن ترکیب خون تا 400 بار در روز؛
- تولید اسید صفراوی؛
- تشکیل ایمنی موثر بر عوامل بیماریزا؛
- عملکرد خونساز در طول رشد جنین؛
- اجرای سنتز و بهبود جذب همه مواد مفید؛
- از بین بردن سموم و سایر مواد مضر.
پزشکان مدتهاست به این نتیجه رسیده اند که با چنین باری، کبد به کمک نیاز دارد - نیاز به تمیز کردن دارد. در کنار روش های سنتی از روش های عامیانه نیز استفاده می شود که موثرترین آن پاکسازی کبد با جو در خانه است.
ترکیب جو
این غلات توسط متخصصان تغذیه بسیار ارزشمند است و به درستی آن را یک محصول گیاهی کاملاً متعادل می دانند. مواد موجود در ترکیب آن تأثیر مفیدی بر کبد در هنگام پاکسازی دارد. جو حاوی:
- اسیدهای ارگانیک (اروسیک، مالونیک، اگزالیک)، که ترکیبات مضر را از بدن متصل کرده و از بدن خارج می کند؛
- فیبر ، که سطح کلسترول را در بدن کاهش می دهدخون، نرمال کردن حرکت روده؛
- نشاسته ، که ارتباط مستقیمی با پاکسازی کبد ندارد، اما کربوهیدرات "آهسته" اجازه نمی دهد تغییرات ناگهانی در سطح گلوکز خون ایجاد شود و در نتیجه، فرد احساس گرسنگی بیش از حد را متوقف می کند، که به کبد اجازه می دهد تا کمی از پردازش مداوم غذا "استراحت" کنید ؛
- مجموعه ای از مواد معدنی و ویتامین ها که تأثیر مفیدی بر فعالیت تمام سلول های بدن از جمله سلول های کبدی دارد.
جو دوسر پاکسازی کبد تنها زمانی می تواند موثر باشد که فرآوری نشده باشد. از نظر ظاهری با پوسته های معمولی که برای ما نیازی به پختن ندارد، تفاوت قابل توجهی دارد، اما حاوی تمام مواد مفید است.
خواص درمانی جو
پاکسازی کبد با جو در خانه باید به طور منظم انجام شود. اما قبل از اینکه به شرح دستور العمل های مبتنی بر آن و روش انجام آن بپردازیم، می خواهیم شما را با خواص درمانی این غلات که تأثیر مفیدی بر عملکرد کبد و کل بدن دارد، آشنا کنیم:
- با استفاده منظم از جوشانده ها، دم کرده ها، ژله مبتنی بر جو، التیام و پاکسازی کامل کبد اتفاق می افتد.
- جو دوسر فرآیندهای متابولیک در کبد را فعال می کند و آن را برای پاکسازی تحریک می کند.
- سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد. ترکیب جو دوسر شامل آنزیمی است که از نظر خواص مشابه آمیلاز است. این ماده ای است که توسط پانکراس تولید می شود. این باعث تحریک هضم چربی ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها می شود. به همین دلیل است که غلات به عنوان یک محصول رژیمی در بسیاری از رژیم های غذایی طبقه بندی می شود.
- جو دوسر تأثیر مفیدی بر عروق خونی و عملکرد قلب دارد. با استفاده مداوم از آن، ماهیچه های قلب و دیواره رگ های خونی تقویت می شوند. این عمل توسط فسفر، پتاسیم، سیلیکون موجود در غلات تامین می شود.
- تقویت سیستم ایمنی بدن. کبد عضو اصلی است که سیستم ایمنی را حفظ می کند. درمان‌هایی که با هدف بهبود سلامت او انجام می‌شود، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.
- جو دوسر یک پیشگیری کننده عالی در برابر التهاب در روده و معده است. برای افراد مبتلا به زخم های گوارشی توصیه می شود.
موارد منع مصرف
پاکسازی کبد با جو دوسر یک روش جدی است که تنها پس از معاینه جامع امکان پذیر است. پزشک سونوگرافی اندام های داخلی را برای معاینه حفره شکمی و تشخیص بیماری سنگ کیسه صفرا تجویز می کند.
این روش به تعیین دقیق موارد منع مصرف این غلات کمک می کند. استفاده از آن برای: توصیه نمی شود
- سنگ کلیه. با این بیماری، استفاده از جو دوسر اکیدا ممنوع است. مصرف آن می تواند وضعیت بیمار را بدتر کند، زیرا سنگ ها می توانند در امتداد مجاری شروع به حرکت کنند و در نتیجه آنها را مسدود کنند. در این صورت نیاز به جراحی خواهد بود.
- نارسایی کلیه، کوله سیستیت.
- بیماری های مزمن روده و معده.
- نارسایی قلبی.
- در صورت عدم تحمل فردی.
- وقتی کیسه صفرا برداشته شد.
چگونه جو دو سر را برای پاکسازی کبد دم کنیم؟
نمی توانید جوی را که برای درمان نیاز دارید در قفسه های سوپرمارکت پیدا کنید. می توان آن را در بازارها، در فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی، در فروشگاه های حیوانات خانگی خریداری کرد. ویژگی اصلی آن عدم وجود کامل هر نوع پردازش است. این یک محصول سازگار با محیط زیست است که از مزارع جمع آوری شده است. به گفته بیماران، دم کرده ها و جوشانده ها برای پاکسازی کبد موثرترین هستند.
جوشانده جو
راه های زیادی برای تهیه درست جوشانده ها وجود دارد. در ادامه تعدادی از آنها را به شما معرفی خواهیم کرد.
روش 1
100 گرم جو را در یک کاسه لعابی بریزید و آن را با آب (1 لیتر) پر کنید و بگذارید بجوشد. سپس ترکیب را روی حرارت ملایم به مدت بیست دقیقه بدون درب بجوشانید. پس از آن، در ظرف را ببندید و آب گوشت را به مدت سه ساعت دم کنید.
روش 2
در 0.5 کیلوگرم غلات سه لیتر آب بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. این ترکیب باید جوشانده شود تا یک چهارم لیتر از حجم اصلی باقی بماند. نتیجه یک توده چسبناک لزج است که یک بار مصرف می شود.
روش 3
چگونه جو دو سر را برای پاکسازی کبد با گیاهان دم کنیم؟ ترکیب با گل رز وحشی و گیاهان دارویی نه تنها اثر درمانی این دارو را افزایش می دهد، بلکه طعم آن را نیز بهبود می بخشد. شما نیاز دارید:
- جو دوسر (پوست نگرفته) و گره - هر کدام 3 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری)؛
- گل رز وحشی رنده شده، برگ انگور، جوانه غان، کلاله ذرت، - هر کدام 2 قاشق؛
- 5 لیتر آب.
برگ های گالوانی، جو و جوانه های توس را در یک ظرف بزرگ بریزیدقابلمه لعابی را با چهار لیتر آب بگذارید و یک روز در جای خنک بگذارید. گلاب را با یک لیتر آب باقی مانده بریزید و بگذارید بجوشد و خنک شود و بگذارید یک روز دم بکشد. پس از یک روز، ماهی تابه با جو باید روی آتش آهسته قرار گیرد. پس از جوش آمدن، کلاله های گره و ذرت را به ترکیب اضافه کنید. بعد از یک ربع، آب گوشت را صاف کرده و با آبگوشت گل رز ترکیب کنید.
ژله جو دوسر: دستور العمل هایی برای پاکسازی کبد
بر خلاف دم کرده ها و جوشانده ها، ژله جایگزین یکی از وعده های غذایی، معمولاً صبحانه می شود. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد که ما آنها را به شما معرفی می کنیم.
کلاسیک
دانه های جو دوسر خشک شده و در آسیاب قهوه یا با میکسر کاملاً آسیاب می شوند. آرد حاصل (450 گرم) را با آب جوش (1.5 لیتر) ریخته و به مدت 36 ساعت می گذاریم. جرم حاصل را فیلتر کرده و می جوشانیم تا غلیظ شود. بعد از خنک شدن کامل ژله، قوام ژله را به خود می گیرد.
بوسه طبق دستور ایزوتوف
خیلی ها معتقدند که این خوشمزه ترین ژله بلغور جو دوسر برای پاکسازی کبد است. آن را آماده کنید و از زمانی که صرف کرده اید پشیمان نخواهید شد. 500 گرم پولک را در آسیاب قهوه یا با همزن خرد کنید و در یک بطری سه لیتری بریزید. جو از قبل شسته، خشک و خرد شده (300 گرم) را اضافه کنید. این مخلوط را با 400 میلی لیتر کفیر و 500 میلی لیتر آب بریزید. توده را با قاشق چوبی هم بزنید و بادکنک را با یک حوله ضخیم بپیچید.
بعد از دو روز، ترکیب را صاف کنید، دانه ها را بدون ریختن آب بشویید. ترکیب صاف شده و آب پس از شستن دانه های زیر پوششبه مدت 16 ساعت بگذارید. پس از شستن دانه ها، لایه رویی (کواس جو دوسر) را از مایع خارج کنید. در صورت تمایل می توان آن را به جای آب نوشید. رسوب را که پایه ژله است، در جای تاریک خنک قرار دهید (این اساس ژله است).
هر وعده بلافاصله قبل از مصرف آماده می شود: 400 میلی لیتر آب (با کفیر) از شیشه اول و 3-4 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) پایه را از شیشه دوم مخلوط کنید، به مدت پنج دقیقه بجوشانید. در صورت تمایل، عسل طبیعی و میوه های خشک را اضافه کنید. چنین ژله ای باید به مدت یک ماه جایگزین صبحانه شما شود.
کیزل از دانه های جوانه زده
چگونه جو را با استفاده از دانه های جوانه زده بپزیم؟ بسیاری از بیماران معتقدند که چنین ترکیبی از نظر اثربخشی نسبت به بسیاری از دستور العمل ها برتر است. برای تهیه آن لازم است دانه های جو دو سر را روی گاز مرطوب جوانه زده، سپس خوب خشک کرده و در چرخ گوشت چرخ کنید. یک قاشق (قاشق غذاخوری) از جرم حاصل را با یک لیوان آب بریزید و به مدت پنج دقیقه روی آتش بگذارید. در نتیجه یک وعده ژله دریافت خواهید کرد. قبل از مصرف باید یک ساعت در جای گرم دم کرد.
بخارپزی
روش پاکسازی کبد با جو بخارپز شده به عنوان میانگین طلایی بین جوشانده و دم کرده در نظر گرفته می شود که به شما امکان می دهد از خواص مفید غلات صرفه جویی کنید. روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد:
- دانه ها را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. یک قاشق غذاخوری آرد را با یک لیتر آب جوشیده مخلوط کرده و به مدت 12 ساعت در قمقمه بخارپز کنید.
- یک لیوان غلات را با سه لیتر آب داغ اما نه جوش بریزید. درب آن را ببندید و به مدت دو ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. خنک و صاف کنید.
- در یک قابلمه ته سنگین، سه لیتر آب بریزید و یک لیوان جو بریزید. بگذارید به جوش بیاید، فوراً حرارت را خاموش کنید، بپیچید و یک روز اصرار کنید.
Infusion
این نوشیدنی بدون عملیات حرارتی تهیه می شود و به همین دلیل خواص مفید جو را به حداکثر می رساند. طرز تهیه آن آسان است: 100 گرم غلات را با یک لیتر آب جوشیده سرد شده بریزید و به مدت 12 ساعت در دمای محیط بگذارید.
«خار مریم + جو دوسر»
اگر نمی توانید غلات مرغوب بخرید، می توانید از «خار مریم + جو» برای پاکسازی کبد استفاده کنید. کپسول ژلاتین این مکمل غذایی حاوی:
- عصاره خار مریم و جو دوسر؛
- روغن آجیل و کتان.
سه کپسول سه بار در روز به مدت دو ماه مصرف کنید.
"مجموعه پاکسازی کبد بر پایه جو دوسر" کمتر موثر نیست. این همچنین یک مکمل غذایی است که منبع کورکومینوئیدها و حاوی فلاونوئیدها است. برای بزرگسالان و کودکان بالای 14 سال یک قرص دو بار در روز همراه با غذا تجویز می شود. دوره درمان 20 روز طول می کشد. باید 3-4 بار در سال تکرار شود.
پاکسازی چگونه انجام می شود؟
پاکسازی کبد با جو دوسر ملایم ترین روشی است که به شما امکان می دهد چنین روشی را در خانه انجام دهید. این تکنیک با توصیه‌های روشن در مورد دوز، ترتیب و مدت زمان پاکسازی.
آمادگی برای عمل
نه تنها برای افزایش اثر، بلکه برای ایمنی نیز ضروری است. اگر شروع به پاکسازی کبد بدونآماده سازی، سموم و سموم در صفرا به مقدار زیاد شروع به دفع می کنند که به صورت علائم ناخوشایندی ظاهر می شود: حالت تهوع، آروغ زدن، درد در هیپوکندری سمت راست، تلخی در دهان.
آماده سازی برای پاکسازی معمولاً حدود یک هفته است. در برخی موارد، ممکن است تا یک ماه طول بکشد. در این مدت قوانین زیر باید رعایت شود:
- تغذیه مناسب. غذاهای تند، گوشت های دودی، غذاهای سرخ شده، غذاهای چرب، شیرینی ها و شیرینی ها باید از برنامه غذایی حذف شوند.
- مقدار مواد غذایی سرشار از ویتامین و فیبر را افزایش دهید: میوه ها، سبزیجات، آب میوه های تازه، سبوس.
- الکل را کاملاً ترک کنید.
- تنقیه پاکسازی روزانه انجام دهید.
- برای پاکسازی باید از غلات پوسته دار استفاده کرد، زیرا در پوسته است که مواد مفید اصلی غلیظ می شود. قبل از استفاده، غلات باید کاملاً زیر آب جاری شسته شوند.
- برای افزایش اثربخشی پاکسازی توصیه می شود هر ده روز یکبار لوله کشی انجام شود. این روشی است که در آن کیسه صفرا تخلیه می شود. در یک لیوان آب معدنی گرم، دو گرانول سوربیتول یا نصف قاشق (چای) نمک کارلووی واری اضافه کنید. آب گرم را به آرامی و در جرعه های کوچک بنوشید. در این صورت لازم است به مدت 2 تا 3 ساعت روی یک پد حرارتی با پهلوی راست دراز بکشید.
روش پاکسازی
توصیه می شود در پاییز یا بهار شروع به پاکسازی کبد با جوشانده جو دوسر یا هر نوشیدنی حاوی غلات کنید. پس از اولین اقدامات، ممکن است ناراحتی ظاهر شود - حالت تهوع، سنگینی در شکم. این نشان دهنده مقدار زیادی سرباره است کهاز بدن خارج شوید برای جلوگیری از ناراحتی، می توانید یک قرص No-shpy را سه بار در روز در روز مصرف کنید.
چگونه جو دو سر را برای پاکسازی کبد بنوشیم؟
هر نوشیدنی تهیه شده بر اساس جو دوسر فقط نیم ساعت قبل از غذا به صورت گرم مصرف می شود. اولین قسمت قبل از ساعت 10 صبح و آخرین قسمت قبل از ساعت 22:00 گرفته می شود. در دو روز اول مقدار مصرف به تدریج افزایش می یابد: در روز اول - ¼ فنجان، دوم - ½ فنجان، و فقط در روز سوم، در صورت احساس طبیعی، دوز به یک لیوان افزایش می یابد.
در طول کل عمل، باید رژیم غذایی خود را دنبال کنید: مقدار زیادی سبزیجات و میوه‌ها، آب میوه‌ها، محدود کردن شیرینی و غنی، و غیره. پاکسازی به مدت 14 روز ادامه دارد. در ابتدا بعد از سه هفته تکرار می شود. پس از سه بار پاکسازی، می توانید هر سه ماه یک بار به این روش ادامه دهید. لازم است رژیم نوشیدن را به شدت حفظ کنید. شما باید حداقل دو لیتر آب در روز بنوشید. این به کاهش مسمومیت با سموم دفع شده و افزایش اثر پاکسازی کمک می کند.
در صورت وخامت شدید سلامتی (تهوع، استفراغ، سرگیجه، ضعف)، این عمل باید فوراً متوقف شود و به دنبال مشاوره و کمک پزشکی باشید.
لازم است بدانید که در طول پاکسازی کبد، اغلب در اثربخشی داروهایی که به طور مداوم در بیماری های مزمن مصرف می شوند، کاهش می یابد. در صورت نیاز به مصرف داروهای نجات دهنده زندگی (انسولین، داروهای ضد فشار خون، درمان جایگزین هورمونی، داروهای ضد آریتمی و …دیگران)، شما نباید بدون مشورت با پزشک خود پاکسازی را شروع کنید.
رفع اثر
حتی اگر بدانید که چگونه برای پاکسازی کبد جو دوسر بنوشید و این روش را کاملاً مطابق با توصیه ها دنبال کنید، اگر بلافاصله پس از عمل شروع به نقض توصیه های توصیف شده کنید، اثر مورد نظر را نخواهید داشت. در این صورت سرباره ها خیلی سریع دوباره جمع می شوند. و دوباره علائم ناخوشایند ظاهر می شود.
پس از اتمام دوره پاکسازی با جو، برای ترک رژیمی که در طول درمان دنبال کردید عجله نکنید. سعی کنید استرس را از بین ببرید و عادت های بد را کنار بگذارید. فقط در این صورت سلامت کبد و همچنین کل ارگانیسم برای مدت طولانی حفظ می شود.
بررسی
بسیاری از مردم به طور منظم کبد را با جو دوسر تمیز می کنند. نظرات در مورد خود عمل و وضعیت پس از آن مثبت است. بیماران توجه دارند که پس از اولین اقدامات، وضعیت به تدریج بهبود می یابد و پس از تکمیل دوره بهبود، پزشکان آن را تایید می کنند.
نظرات و افرادی را که بیش از یک سال از این روش استفاده می کنند، بگذارید. آنها خاطرنشان می کنند که نوشیدن یک لیوان جو دوسر به جای قهوه در صبح برای آنها عادت شده است. در طول روز، آنها احساس شادی و انرژی می کنند.
افرادی که به طور منظم کبد را با جو دو سر پاکسازی می کنند اکیداً توصیه می کنند قبل از شروع عمل با پزشک متخصص مشورت کرده و معاینه لازم را انجام دهند. وضعیت شما قبل از عمل، حین پاکسازی و بعد از آن باید توسط پزشک تحت نظر باشد.
