انواع آجیل در جهان وجود دارد. هر کدام از آنها خواص، طعم و ظاهر خاص خود را دارند. گردو سیاه یکی از گونه های محبوب به حساب می آید. داروهای مبتنی بر این گیاه در درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند، باعث التیام بدن و افزایش ایمنی می شوند. خواص مفید و موارد منع مصرف گردو سیاه در مقاله شرح داده شده است.
شرح
گردو سیاه درختی از خانواده گردو است. ارتفاع آن به 50 متر می رسد. این گیاه تاجی گسترده و متمایل به پایین و سیستم ریشه ای قدرتمندی دارد. گلدهی در زمان تشکیل تاج رخ می دهد و به همین دلیل جمع آوری آجیل و برگ به طور همزمان انجام می شود.
شبیه گردو هستند، اما پوسته آنها آنقدر سفت است که حتی با چکش هم به سختی می توان آن را شکست. درختان در آمریکای شمالی و اروپا رشد می کنند. در روسیه، آنها در باغ های گیاه شناسی و در قسمت جنوبی کشور هستند. قبل از استفاده، باید با خواص مفید آن آشنا شویدو موارد منع مصرف.
سود
این محصول با توجه به ترکیبات خود به عنوان جزء معجون های دارویی استفاده می شود. آجیل غنی:
- اسید اسکوربیک که مقدار آن به طور قابل توجهی بیشتر از گل رز، ترشک، مرکبات است.
- چربی های گیاهی.
- بیوفلاونوئیدها.
- عناصر میکرو و ماکرو: سیلیکون، پتاسیم، منیزیم.
- ویتامین های B.
- تانن.
- اسیدهای آلی.
- روغن‌های ضروری.
خواص مفید گردو سیاه به ترکیب آن مربوط می شود. این اقدامات زیر را دارد:
- باکتری کش.
- ضد انگلی.
- قارچ کش.
- ضد تک یاخته.
- ضد التهاب.
- تقویت کننده سیستم ایمنی.
- ضد حساسیت.
- هیپوتانسیون.
کارایی
خواص گردو سیاه امکان استفاده از محصولات مبتنی بر آن را در درمان بیماری های زیر می دهد:
- سرماخوردگی.
- سل.
- بیماری های دستگاه گوارش.
- آلرژی.
- بیماری های دستگاه تناسلی ادراری.
- بیماری های پوستی.
- هجوم انگلی.
- کانژونکتیویت.
- نقص ایمنی.
مکمل های غذایی بیشتری در پاکسازی پیچیده بدن استفاده می شود. قبل از استفاده از داروها، باید با پزشک مشورت کنید و دستورالعمل ها را به دقت بخوانید.
هنگام بارداری
فرآورده های گردوی سیاه در دوران بارداری نباید استفاده شود. به گفته متخصصان زنان، سبزیجاتاجزاء تأثیر قوی بر بدن دارند. توصیه می شود میوه ها را با گردو جایگزین کنید، آنها می توانند هموگلوبین و ایمنی بدن را افزایش دهند، فشار خون و متابولیسم را عادی کنند، عملکرد مغز را بهبود بخشند.
برای کودکان
فقط از ۲ سالگی می توان به کودکان گردوی سیاه داد. خواص مفید به آنها اجازه می دهد تا در درمان استفاده شوند، اما ابتدا باید با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.
هنگام مصرف داروهای مبتنی بر این میوه‌ها، باید واکنش بدن را کنترل کرد، حتی اگر از دوز بیشتر نشده باشد. در صورت بروز واکنش های منفی، لازم است پذیرش قطع شود و با متخصص مشورت شود.
تنتور
این دارو برای درمان بیماری های غدد درون ریز، ناراحتی های عصبی، پاکسازی بدن از انگل ها، التیام زخم ها موثر است. برای بازگرداندن ترکیب شیمیایی خون و جلوگیری از ظهور نئوپلاسم های بدخیم استفاده می شود.
تنتور گردوی سیاه برای زنان مبتلا به التهاب دستگاه تناسلی، اندومتریوز، فیبروم رحم، قاعدگی قوی و دردناک توصیه می شود. به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، با سرماخوردگی، سل، آسم مبارزه می کند، حرکت روده را بهبود می بخشد. تنتور گردو سیاه اثر ضد میکروبی و ضد کرمی دارد. برای عادی سازی فشار خون موثر است و اثرات ضد التهابی و قابض دارد.
کپسول
کپسول ها برای مصرف راحت در نظر گرفته می شوند و همچنین کنترل دوز با آنها آسان است. آنها در سفرها به کار می آیند. این دارو دارای تعدیل کننده ایمنی، ضد باکتری، التیام زخم، ضد التهاب استاثر.
کپسول گردوی سیاه به مدت ۲ هفته در یک دوره ۱ تا ۲ کپسول در حین غذا استفاده می شود. به لطف رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی متوسط، مکمل های غذایی تاثیر مثبتی بر بدن خواهند داشت.
عصاره آبی
این ابزار از برگ و پریکارپ مهره ایجاد می شود. عصاره به صورت خوراکی در 1 قاشق چایخوری مصرف می شود. 2-3 بار در روز. این کار باید در بین وعده های غذایی انجام شود. از آنجایی که این دارو شامل قند نمی شود، در درمان دیابت استفاده می شود.
شربت
این درمان برای کودکان سرماخوردگی ایده آل است. جرم شیرین و به طعم دلپذیر است. این ابزار به طور مستقل بر اساس شکر گرانول و محصول تهیه می شود. اجزاء باید قبل از جوشیدن بررسی شوند.
داروی گردو باید به کودکان پیش دبستانی و نوجوانان داده شود. ترکیب درمانی امکان پیشگیری و درمان عفونت های ویروسی را فراهم می کند. مواد فعال باعث کاهش استرس در حین مطالعه می شود. شربت به بازگرداندن فشار و کاهش اسپاسم در سر کمک می کند.
کره
روغن مفید از گردو سیاه به دست می آید. این نه تنها در طب جایگزین، بلکه در زیبایی و همچنین در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود.
روغنبرای درمان بثورات ناشی از استوماتیت استفاده می شود، لثه برای پریودنتیت و بیماری پریودنتال درمان می شود. برای استنشاق گرم موثر است. روغن ضایعات اپیدرم، اگزما، آکنه، آکنه، آبسه، گلسنگ، پسوریازیس را روان می کند.
تهیه تنتور در خانه
برای دریافت تنتور، به میوه های گردوی سیاه نیاز دارید که در طی زمان برداشتنیمه دوم مرداد. در این زمان وجود اجزای ارزشمند در آنها حداکثر است. بیشترین غلظت مواد مفید را می توان از عصاره تهیه شده با استفاده از نفت سفید یا الکل به دست آورد.
تهیه تنتور یک روش ساده است. آجیل های تمیز را باید در یک ظرف شیشه ای قرار دهید، کوبیده کنید، محلول الکل 50٪ را به بالا بریزید (این مهم برای حفظ خواص ارزشمند محصول، رنگ آن است). ظرف باید با درب بسته شود. ترکیب نهایی باید به مدت 2 هفته در یک اتاق خشک و تاریک تزریق شود.
تنتور به دست آمده برای نگهداری در ظروف شیشه ای کوچک ریخته می شود. اگر رنگ سبز ناپدید شد، توصیه می شود ویتامین C را اضافه کنید. محصول را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. اگر تمام قوانین دستور غذا رعایت شود، عمر مفید آن تا 5 سال است.
داروهای دیگر
با توجه به خواص مفید گردو سیاه از سایر فرآورده های این میوه ها نیز استفاده می شود:
- مکمل های غذایی با خاصیت تقویت کننده کلی.
- پماد مورد استفاده خارجی برای بیماری های پوستی.
- شربت از پوسته که در درمان کرمک و تقویت سیستم ایمنی موثر است.
- شیاف برای بیماری های زنان و هموروئید استفاده می شود.
در طب عامیانه جوشانده برگ های خشک و له شده عرضه می شود. آنها در درمان دیاتز دوران کودکی، غرغره و عفونت و همچنین در شستشوی مو استفاده می شوند.
آشپزی
این محصول در تجارت آشپزی نیز استفاده می شود. علاوه بر این، میوه ها می توانند هم خام و هم فرآوری شده باشند.معمولاً گردوی سیاه را به شیرینی‌پزی، بستنی و سالاد اضافه می‌کنند. می توان از روغن برای چاشنی غذاها و از مغز برای تهیه مربا استفاده کرد.
برای مربا به 100 مغز پوست کنده نیاز دارید که باید به مدت یک ماه خیس شود و هر روز آب آن را عوض کنید. روش پخت به شرح زیر است:
- آجیل ها را با چاقو سوراخ می کنند، 0.5 کیلوگرم آهک خرد شده به آن اضافه می کنند و دوباره با آب پر می کنند.
- بعد از 2 روز میوه ها باید شسته شوند و دوباره به مدت 4 روز با آب پر شوند. آب باید چندین بار در روز تعویض شود.
- بعد از آن، آنها را با آب جوش ریخته، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل زاج و 20 دقیقه بجوشانید. سپس آب آن تخلیه شده و آجیل ها شسته می شوند. باید آب جوش اضافه کنید و 7 تا 10 دقیقه بپزید.
- میوه ها را در آبکش ریخته و شربت را می جوشانند.
- نیاز به شکر (2 کیلوگرم) است که آب را در آن ریخته و به جوش می آورند. باید آجیل را اضافه کنید و بپزید تا میوه ها سیاه شوند.
- میخک، دارچین، هل را می توان به شربت اضافه کرد.
از انگل
گردو سیاه برای خلاص شدن از شر انگل ها استفاده می شود. این کرم ها، کرم های نواری، کرم های گرد و سایر کرم های موجود در دستگاه گوارش را از بین می برد. با کرم ها، به تنتور الکلی با پودر میخک و افسنطین نیاز دارید. از تنتور در صبح و عصر استفاده کنید:
- اگر وزن فردی بیش از 70 کیلوگرم نباشد، یک وعده برابر با 2 قاشق غذاخوری است.
- در 70-90 کیلوگرم - 2.5-3 قاشق غذاخوری.
- از 90 کیلوگرم - 3.5-4 قاشق چایخوری
اگر می خواهید کرم را در کودکان درمان کنید، مقدار مصرف به شرح زیر است: 1 قطره برای هر سال. دارو را می توان برایکودکان از 2 سال تنتور در مقدار زیادی آب رقیق می شود. پس از یک هفته درمان، استراحت لازم است. تنتور در داروخانه خریداری می شود یا توسط خودتان تهیه می شود.
برای تهیه این دارو به میوه های سبز (200 گرم) و ودکا (0.5 لیتر) نیاز دارید. آجیل ها را باید شسته و بدون پوست کندن در شیشه بریزید. سپس ودکا ریخته می شود. در ظرف را باید بسته و به مدت نیم ماه در جای خنک قرار داد. لازم است بسته به وزن بدن - از 2 تا 4 قاشق غذاخوری مصرف شود. 2 بار در روز.
برای انکولوژی
آشنایی با فواید و مضرات گردو سیاه باید به تاثیر آن بر سلول های سرطانی پرداخت. این محصول خطر ابتلا به تومور را کاهش می دهد. برای این کار از تنتور الکل استفاده می شود.
برای تهیه آن به میوه های سبز (100 گرم) و ودکا (250 میلی لیتر) نیاز دارید. آجیل باید در یک شیشه قرار داده شود و ودکا بریزید. ظرف محکم بسته شده است، پس از آن باید در یک مکان تاریک قرار گیرد. انفوزیون 2 هفته طول می کشد.
تنتور را با 0.5 قاشق چایخوری مصرف کنید، به تدریج دوز را افزایش دهید و به 3 قاشق چایخوری برسید. باید 3-4 بار قبل از غذا به مدت 3 هفته مصرف شود. سپس 7 روز استراحت لازم است. این تنتور رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند.
در زنان و زایمان
در درمان ماستوپاتی، کیست، فیبروم از جوشانده برگها استفاده می شود. این شامل:
- برگ گردو - 3 قاشق غذاخوری
- Black Elder Blossom - 1 قاشق چایخوری
- Verbena - 2 قاشق غذاخوری
- گلدن میله - 6 قاشق چایخوری
- برگ هلو - 6 قاشق چایخوری
- ریشه شیرین بیان - 4 قاشق غذاخوری
برگ ها را باید له کرد و ریختآب جوش. تزریق به مدت یک ساعت انجام می شود و سپس باید صاف شود. باید 3 بار در روز مصرف کنید. درمان به مدت 10 روز ادامه دارد و سپس 5 روز استراحت وجود دارد. جوشانده به شما امکان می دهد خونریزی را کاهش دهید و در صورت مثبت بودن سیر بیماری، رشد تومور را متوقف کنید.
عوارض جانبی
نه تنها فواید گردوی سیاه شناخته شده است. و ضرر هم دارد. این شامل وجود عوارض جانبی است:
- در دوزهای بالا، داروها باعث ایجاد ناراحتی در معده می شوند. همچنین ممکن است سرگیجه و وازواسپاسم وجود داشته باشد. در این مورد جای نگرانی نیست. شما باید دوز را کاهش دهید. و تنها پس از آن لازم است که به تدریج به مقدار مورد نظر برسیم. برای انجام این کار، هر روز چند قطره از این دارو را اضافه کنید.
- با افزایش مصرف تنتور، خطر سرکوب میکرو فلور مفید وجود دارد. اما شما می توانید از چنین مشکلی مانند دیس باکتریوز جلوگیری کنید. برای انجام این کار، در درمان استراحت کنید. در طول دوره های استراحت، مصرف محصولات حاوی بیفیدوباکتری، ویتامین B و عناصر کمیاب با ارزش توصیه می شود.
- آماده سازی الکل می تواند منجر به مرگ میکروارگانیسم ها و انگل ها شود. به همین دلیل، مسمومیت بدن، احتمال بروز یبوست وجود دارد. برای جلوگیری از این امر، باید از روغن کدو اضافی استفاده کنید، زیرا این کار عملکرد کبد، معده، کلیه ها را تسهیل می کند.
چه زمانی مصرف ممنوع است؟
موارد منع مصرف گردو سیاه و فرآورده های آن چیست؟ آنها را نمی توان در: گرفت
- بارداری.
- شیردهی.
- عدم تحمل به اجزا.
محصول دیگری را نباید برای زخم معده، زخم روده، سیروز کبدی، ترومبوفلبیت، ورم معده استفاده کرد. آب و روغن برای کودکان نیز قابل استفاده است.
لازم است نکات ظریف زیر را به خاطر بسپارید:
- نباید بیش از یک مشت آجیل پوست کنده در روز بخورید، در غیر این صورت ممکن است التهاب لوزه ها و اسپاسم رگ های خونی در سر ظاهر شود.
- گردو سیاه یک محصول حساسیت زا است، پس با احتیاط از آن استفاده کنید.
- آجیل فاسد نخورید، ممکن است منجر به مسمومیت شود.
- کپک روی میوه منجر به سلول های سرطانی می شود.
- آشپزی باعث از بین رفتن برخی از اجزای ارزشمند می شود و پرخوری بر سلامت کبد تأثیر منفی می گذارد.
- گردوی سیاه نباید هنگام رژیم مصرف شود.
کجای دیگر استفاده می شود؟
گردوی سیاه برای تزئین مناطق حومه شهر، باغ ها، مناطق پارک عالی است. این درخت برازنده است و به تنهایی یا در یک کوچه عالی به نظر می رسد. اما این گیاه برای رشد به آب و هوای مناسب نیاز دارد، بنابراین در هر منطقه ای ریشه نمی دهد.
چوب گردو برای ایجاد مبلمان، عناصر داخلی و اقلام طراحی حک شده استفاده می شود. یکی از ویژگی های مواد استحکام و چگالی در نظر گرفته می شود. محصولات دارای سایه شکلاتی هستند. به گفته کارشناسان، چنین چوبی بسیار بهتر از گردو، زبان گنجشک، بلوط، راش است.
بنابراین قبل از مصرف هر دارویی باید با خواص مفید گردو سیاه و موارد منع مصرف آن آشنا شوید. این به محافظت از بدن در برابر عوارض جانبی کمک می کند.
