مسمومیت غذایی اغلب با سوء هاضمه اشتباه گرفته می شود. اما تفاوت بین آنها بسیار زیاد است، زیرا در مورد اول، بی حالی با کمک نابهنگام می تواند منجر به مرگ شود و در مورد دوم فقط باعث اضطراب و بدتر شدن رفاه می شود. علائم و درمان مسمومیت غذایی با یک اختلال گوارشی طبیعی بسیار متفاوت است.
خودت قضاوت کن
تفاوت این است که سوء هاضمه اغلب به دلیل استفاده نادرست از محصولات ایجاد می شود و مسمومیت نتیجه ورود سموم و سموم به بدن است. در حالت اول، غذا هضم نمی شود یا بد هضم می شود، به این دلیل که مثلاً در اعیاد معده بیش از حد پر است. اما در مورد دوم، همه چیز به این سادگی نیست - در اینجا خطری برای زندگی و سلامتی وجود دارد. با این حال، علائم و درمان مسمومیت غذایی و سوء هاضمه اغلب با هم اشتباه گرفته می شود که منجر به افراط می شودشرایطی که پزشکان به سادگی برای نجات بیمار وقت ندارند.
چه چیزی باعث سوء هاضمه می شود
این اتفاق می افتد که غذاهای خورده شده به خوبی با یکدیگر مخلوط نمی شوند. به عنوان مثال، همه حدس می زنند که ترشی ها، میوه های تازه و بیکن شور را نمی توان با شیر شست - اسهال تضمین شده است. اما آیا می توانید ردیابی بچه های روستا را داشته باشید که قبل از نوشیدن شیر تازه چه خورده اند. بله، و بزرگسالان گاهی اوقات به خود می بالند که، آنها می گویند، سلامتی آنها آهن است.
اگر ماهی داغ (فقط از روی آتش برداشته شده) بخورید، پای و نان تازه پخته شده ممکن است ایجاد شود. غذاهای بسیار چرب، سرخ شده، دودی و تند نیز می توانند باعث ایجاد اضطراب به شکل سنگینی معده یا سوزش سر دل شوند. اما این علائم به راحتی با آب سودا (برای سوزش سر دل)، چای شوید (برای اسهال)، یک روزه 6 ساعته یا داروهایی که حاوی آنزیم هایی هستند که هضم غذا را آسان می کنند (برای نفخ و سنگینی معده) برطرف می شود.
علائم مسمومیت غذایی
اکنون علائمی را در نظر بگیرید که نشان می دهد خطری برای زندگی وجود دارد. آنها می توانند با هم یا جداگانه ظاهر شوند. این است:
- درد شدید شکم.
- تهوع، استفراغ و اسهال.
- لرز و/یا تب.
- ضعف، سرگیجه و حتی از دست دادن هوشیاری.
وضعیت بیمار مستقیماً به میزان سم وارد شده به بدن بستگی دارد. هر چه شدت مسمومیت بیشتر باشد، فرد احساس بدتری دارد. گاهی اوقات ممکن است به نظر برسد که این علائم باعث نگرانی نیست، اما به خاطر داشته باشید که در معرض خطر عبارتند از:
- زنان باردار و کودکان (آنهاحتی می تواند توسط خیار مسموم شود؛
- کسانی که قارچ خوردند (مخصوصاً قارچ جنگلی)؛
- کسانی که روز قبل الکل را مخلوط کردند؛
- کسانی که بدون تجویز پزشک دارو مصرف می کردند؛
- کسانی که در خانه حیوانات خانگی دارند.
کمک های اولیه برای مسمومیت غذایی
در کوچکترین شک به یک بیماری جدی، باید با آمبولانس تماس بگیرید. این امر مخصوصاً اگر علت مسمومیت را نمی دانید ضروری است. در بیمارستان است که می توانند آزمایشات لازم را انجام دهند و بسته به نتیجه درمان را تجویز کنند. فقط پزشک می تواند علائم و درمان مسمومیت غذایی را تعیین کند. در خانه، این تقریبا غیرممکن است. تنها کاری که می توانید قبل از آمدن پزشکان انجام دهید این است که معده بیمار را بشویید و او را مجبور کنید که مقدار زیادی آب بنوشد. در این حالت، تا زمانی که وضعیت تثبیت نشود، هیچ چیز توسط یک فرد ناسالم نمی تواند بخورد. هر گونه مسمومیت غذایی فقط وضعیت را بدتر می کند. به هر حال، این تفاوت اصلی با سوء هاضمه است که به برنج، دم کرده شوید، بابونه، گلاب و همچنین ژله، یک قرص گلیسین، مزیما، زغال سیاه و غیره کمک می کند.
پیشگیری
مراقب باشید - اگر کلاه متورم را نادیده بگیرید، می توانید حتی با حفظ مسمومیت نیز مسموم شوید. چه چیز دیگری؟ البته، توت ها و سبزیجات اولیه: تربچه، خیار، هندوانه، بادمجان، خربزه. همچنین به خاطر داشته باشید - نمی توانید غذا را به "سالاد نیمه خورده" دیروز برش دهید، به خصوص سس مایونز. همچنین نباید روی چربی دیروز که در ماهی تابه سرخ شده است، غذا را گرم کنید تا مواد سرطان زا وارد بدن نشوند.
لطفا توجه داشته باشید
ممکن است به دلیل مشابه بودن علائم و درمان مسمومیت غذایی با بیماری های کبد، معده و سایر بیماری های اندام های داخلی، از بیماری جدی خود آگاه نباشید. اما همیشه به خاطر داشته باشید که با لرز، ضعف ناگهانی و دمای بالای 37.5 درجه، باید با آمبولانس تماس بگیرید. به خصوص اگر یک کودک، یک زن باردار یا یک فرد مسن بیمار باشد.
