چرا باید سطح گلوکز خود را بدانید؟ این ماده ای است که نقش بیولوژیکی زیادی در بدن انسان دارد. در مورد اینکه هنجار آن در خون چیست، در مقاله ارائه شده خواهیم گفت.
اطلاعات عمومی
مطمئنا هر یک از شما حداقل یک بار در زندگی خود برای تعیین سطح گلوکز خون اهدا کرده اید. این یک روش نسبتاً استاندارد در طول معاینه پزشکی است. لازم به ذکر است که کلمه "گلوکز" از یونانی باستان λυκύς می آید که به معنای واقعی کلمه "شیرین" ترجمه می شود.
این ماده اصلی ترین و همه کاره ترین منبع انرژی برای تمام فرآیندهای متابولیکی است که در بدن انسان اتفاق می افتد. این در آب تعداد زیادی از انواع توت ها و میوه ها از جمله انگور یافت می شود.
پس گلوکز چیست؟ فرمول این قند شش اتمی به شرح زیر است - C6H12O6. همچنین لازم به ذکر است که پیوند گلوکز بخشی از برخی دی ساکاریدها (ساکارز، لاکتوز و مالتوز) و پلی ساکاریدها (گلیکوژن، نشاسته و سلولز) است.
خواص فیزیکی گلوکز
این یک ماده بی رنگ کریستالی است،که طعم شیرینی دارد. به راحتی در آب و همچنین در محلول آمونیاک هیدروکسید مس، کلرید روی غلیظ و اسید سولفوریک حل می شود.
نقش بیولوژیکی شکر
دانستن سطح گلوکز بسیار مهم است. در واقع، در بدن انسان، منبع اصلی انرژی است. همانطور که می دانید سطح قند خون در کودکان خردسال و بزرگسالان یکسان است. این به دلیل این واقعیت است که توسط سیستم عصبی و غدد درون ریز تنظیم می شود. اگر سطح آن خیلی بالا باشد یا برعکس، پایین آمده باشد، این نشان دهنده نقص در بدن است.
چقدر شکر باید داشته باشم؟
گلوکز معمولاً باید در محدوده 3.3 تا 5.5 میلی مول در لیتر باشد. اما فرآیندهای فیزیولوژیکی که به طور مداوم در بدن در طول هضم اتفاق می افتد می توانند به راحتی بر سطح آن تأثیر بگذارند. این به این دلیل است که پس از ورود غذا به دستگاه گوارش، کربوهیدرات های ساده بلافاصله جذب خون می شوند. در عین حال، پیچیده ها به وسیله آنزیم ها به ساده تجزیه می شوند و سپس وارد جریان خون می شوند. در نتیجه چنین اقدامات شیمیایی، سطح قند می تواند به طور قابل توجهی افزایش یابد. مازاد آن به کبد می رود. در بین وعده های غذایی، زمانی که محتوای گلوکز به طور قابل توجهی کاهش می یابد، به سرعت از نوع "ذخیره" خود خارج می شود تا حداقل سطح مورد نیاز حفظ شود.
گلوکز پایین
این پدیده را می توان به دلیل دریافت ناکافی کربوهیدرات های ساده در بدن (مثلاً در طول رژیم) مشاهده کرد. همچنین سطح قند بلافاصله به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.یا بعد از ورزش یا کار فیزیکی سخت. کمبود این ماده در خون برای مادران شیرده غیرمعمول نیست، زیرا آنها آن را با فرزند خود "به اشتراک می گذارند".
به ویژه باید توجه داشت که اگر قند به مدت کافی کم بماند، می تواند منجر به حالت هیپوگلیسمی شود. به هر حال، چنین انحرافی نه تنها پس از فعالیت بدنی سنگین یا با کمبود کربوهیدرات ها، بلکه با اختلالات پانکراس، کبد یا کلیه ها نیز مشاهده می شود.
قند خون بالا
هر روز افراد بیشتری به بیماری هایی مانند دیابت مبتلا می شوند. این نه تنها به دلیل این واقعیت است که مردم شروع به مصرف مقدار زیادی کربوهیدرات ساده کردند، بلکه به این دلیل است که بیشتر آنها سبک زندگی با تلفن همراه را متوقف کردند.
علائم اصلی دیابت هیپرگلیسمی است. این اصطلاح تنها زمانی برای تشخیص استفاده می شود که گلوکز در خون فرد بالا باشد. تجزیه و تحلیل برای تشخیص این ناهنجاری توسط یک آزمایش خون آزمایشگاهی استاندارد انجام می شود که از انگشت یا ورید گرفته می شود.
مشکل اصلی در تشخیص دیابت این است که این انحراف می تواند برای مدت طولانی بدون هیچ علامتی رخ دهد. به همین دلیل است که سالی دو یا سه بار از افراد در معرض خطر برای تشخیص قند بالا خون گرفته می شود.
بیایید با هم در نظر بگیریم که چه کسانی مستعد ابتلا به این بیماری هستند:
- افراد چاق؛
- افراد مبتلا به اختلالات عروقی.
دلایلکه می تواند در ایجاد این بیماری نقش داشته باشد:
- استعداد ارثی (اگر یکی از بستگان این آسیب شناسی را داشته باشد)؛
- بیماری های خود ایمنی؛
- عفونت های ویروسی و غیره
علائم اصلی گلوکز بالا
برای اینکه بفهمید چه میزان قند دارید، حتما باید برای تجزیه و تحلیل خون اهدا کنید. با این حال، علائمی نیز وجود دارد که با استفاده از آنها می توانید متوجه شوید که بدن شما از این ماده بیش از حد رنج می برد:
- خستگی;
- کاهش وزن با اشتهای خوب؛
- ضعف؛
- تشنگی مداوم؛
- ادرار زیاد و مکرر؛
- خشکی دهان؛
- سردرد.
علاوه بر این، علائم زیر مشخصه قند خون بالا است: میل شبانه به ادرار کردن، ضایعات پوسچولار روی پوست، زخم ها و کورک های غیر قابل التیام، زخم ها و خراش هایی که برای مدت طولانی بهبود نمی یابند. کاهش کلی ایمنی، کاهش عملکرد، سرماخوردگی های مکرر، کاهش بینایی، خارش در کشاله ران و غیره.
علائم پایین بودن گلوکز خون
علائم چنین وضعیت پاتولوژیک ممکن است:
- ظاهر لرزش در اندام فوقانی و تحتانی؛
- کاهش حدت بینایی؛
- سرگیجه؛
- کسلی؛
- فشار خون پایین؛
- خواب آلود؛
- تعریق بیش از حد؛
- پاسخ با تاخیر؛
- سرد شدن اندام ها و همچنین گوش ها وبینی؛
- کاهش عملکرد به دلیل از دست دادن انرژی؛
- تهوع.
