چغندر یکی از خوشمزه ترین سبزیجات است و یکی از مواد تشکیل دهنده بسیاری از غذاهای خوش طعم است. اما علاوه بر این، خواص درمانی بسیار زیادی دارد، بنابراین درمان چغندر یکی از موثرترین طب سنتی بوده و هست.
خواص مفید
چغندر حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفیدی است که بدن ما بسیار به آنها نیاز دارد. بنابراین، قبل از شروع به درک دستور العمل های درمان چغندر، بیایید همه چیز را در مورد ترکیب بیوشیمیایی آن دریابیم.
- ماده لیپوتروپیک بتائین چغندر را به یک دستیار ضروری در تنظیم متابولیسم چربی و عادی سازی فشار خون تبدیل می کند.
- منیزیم این سبزی را برای درمان فشار خون و تصلب شرایین بسیار مفید می کند.
- اسید فولیک موجود در چغندر آن را برای زنان باردار حیاتی می کند، زیرا به تشکیل سیستم عصبی کودک سالم کمک می کند.
- میزان بالای ید موجود در سبزی ریشه آن را برای درمان بیماری های ناشی از کمبود ید غده تیروئید مفید می کند.
- رنگدانه بتاسیانین به چغندر توانایی جلوگیری از رشد سلول های سرطانی و ترویج درمان را می دهد.سرطان.
- ترکیبات بور موجود در سبزیجات آن را به یک درمان عالی برای عدم تعادل هورمونی تبدیل می کند.
- ویتامین های A، B، C و P در ترکیب ریشه به سلامت کلی فرد کمک می کند.
موارد منع مصرف
با این حال، قبل از شروع درمان با چغندر، باید در مورد برخی از مضرات گیاه ریشه ای که می تواند برای بدن ایجاد کند و موارد منع مصرف آن آشنا شوید.
- مقدار زیاد چغندر در جذب کلسیم در بدن اختلال ایجاد می کند، بنابراین افرادی که از پوکی استخوان رنج می برند یا مستعد ابتلا به این بیماری هستند، نباید این سبزی مصرف کنند.
- سبزیجات ریشه حاوی دوز بالایی از قند است، بنابراین برای کسانی که از دیابت رنج می برند باید کمتر از آن استفاده شود.
- با توجه به محتوای اسید اگزالیک در چغندر، در صورت ابتلا به سنگ‌های ادراری یا بیماری کلیوی، هرگز نباید از آن برای درمان هر بیماری استفاده کرد.
- چغندر ملین است و نباید برای اسهال استفاده شود.
پاکسازی رگها
اگر با عروق خونی مشکل دارید و آزمایش‌ها وجود کلسترول بالا را در خون نشان می‌دهند، درمان عامیانه با چغندر که قبلاً توسط بسیاری از افراد آزمایش شده است به شما کمک می‌کند. طبق بررسی ها، دم کرده یا آب چغندر در این مورد بهترین است. برای تهیه آب میوه، فقط باید چغندر را از مخلوط کن رد کنید یا روی یک رنده ریز رنده کنید و سپس آن را با گاز فشار دهید و پس از آن می توانید روزانه 100 میلی لیتر به مدت چند هفته بنوشید. اما نکته اصلی اینجاستدر مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا با قضاوت بر اساس بررسی ها، در صورت مصرف بیش از حد، ممکن است سرگیجه، حالت تهوع یا اسهال رخ دهد.
اما برای تهیه جوشانده باید یک کیلوگرم چغندر، ۲ دسته گزنه و ۳ لیتر آب جوشیده بخورید. سبزی را تمیز می کنیم، می شوییم، آن را ریز خرد می کنیم و با آب جوش می ریزیم، گزنه را در آنجا می ریزیم و می توانید دارو را به مدت یک ماه مصرف کنید و بعد از غذا یک لیوان بنوشید. نکته اصلی این است که هر روز سناب تازه را با دسته های گزنه بپزید تا از تخمیر نوشیدنی جلوگیری شود.
Kvass به نقل از Bolotov
درمان کبد با چغندر و پاکسازی کل ارگانیسم به کمک کواس چغندر بسیار موثر خواهد بود. همچنین به سلامت کلی و کاهش وزن کمک می کند، که توسط بسیاری از زنان ثابت شده است که اغلب از آن برای رهایی از وزن اضافی استفاده می کردند، پس از آن ادعا می کردند که نه تنها می توانند به آنچه می خواهند برسند، بلکه احساس بهتری نیز دارند. برای ساختن چنین کواس، شما نیاز دارید:
- کیلوگرم چغندر؛
- یک قاشق چایخوری خامه ترش؛
- 2 قاشق غذاخوری شکر؛
- 2 لیتر آب پنیر.
ابتدا چغندرها را تمیز کرده و رنده می کنیم یا در مخلوط کن خرد می کنیم. بعد در ظرف سه لیتری میریزیم و در ظرفی دیگر آب پنیر و خامه ترش و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی آتش میگذاریم و روی حرارت 35 درجه سانتیگراد میزنیم. سپس چغندرها را با آب پنیر گرم شده بریزید و روی شیشه را با گازی که چند لایه تا شده بپوشانید و به مدت یک هفته در جای گرم قرار دهید تا مایع تخمیر شود. در این صورت، هر دو روز یکبار باید به ظرف نزدیک شویدبا آب پنیر و چغندر و کپک را از آنجا جدا کنید. یک هفته بعد، شیشه را می توان در یخچال پنهان کرد، جایی که حدود 5 روز می ماند و کواس آماده می شود. شما باید آن را برای حدود 1-2 ماه سه بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید. و با قضاوت بر اساس بررسی های مربوط به آن، تأثیر مصرف کواس به سادگی فوق العاده خواهد بود.
چغندر برای قدرت مردان و زنان
با قضاوت بر اساس بررسی های درمان با چغندر، این محصول ریشه ای برای مردانی که از مشکلات قدرت رنج می برند و برای زنانی که وارد آستانه یائسگی شده اند بسیار مفید است. طبق دستور العمل های باستانی طب سنتی، مردان فقط باید روزانه یک چغندر کوچک بخورند که در لباس هایشان آب پز شده و سپس پوست کنده و خرد شود تا راحت تر بخورند. نکته اصلی این است که آن را نمک یا فلفل نکنید، سبزی فقط باید پخته شود تا نرم، پوست کنده و خورده شود. به گفته مردان، از این طریق دانه بسیار فراوان تر می شود و قدرت آن قوی تر می شود.
خانم ها اغلب از یائسگی رنج می برند و اغلب اتفاق می افتد که باعث درد شدید و خونریزی می شود. در این مورد، چغندر نیز می تواند کمک کند. برای این کار باید از چغندر و هویج تازه آب تهیه کنید و آنها را به نسبت 1: 2 مخلوط کنید و هر روز صبح از این نوشیدنی بنوشید. دوره درمان باید حدود دو هفته باشد و پس از آن وضعیت سلامتی به حالت عادی برگردد و در آینده یائسگی کاملا بدون درد خواهد بود.
درمان آبریزش بینی و گلودرد چغندر
با درمان آبریزش بینی، ورم لوزه ها و التهاب لوزه ها، گیاه ریشه نیز کمک خواهد کرد که برای استفاده مطابق با دستور العمل مردمی کافی است.دارو برای بهبودی کامل ظرف چند هفته.
- برای از بین بردن آبریزش بینی باید چغندرها را روی رنده ریز رنده کنید سپس با گاز فشار دهید و مایع حاصل را چند روز در جای گرم قرار دهید. سپس این شیره تخمیر شده را باید 2 تا 3 قطره سه بار در روز در هر سوراخ بینی چکانید. بررسی ها نشان می دهد که آبریزش بینی در عرض 5 روز از چنین درمانی خارج می شود.
- درمان با چغندر خام، که می توانید آن را به سادگی بجوید، به گلودرد کمک می کند. اگر این کار کمکی نکرد، می توانید دم کرده ای برای غرغره درست کنید که از مخلوط کردن یک لیوان آب چغندر، آب زغال اخته، ودکا و عسل به دست می آید. چنین تزریقی باید به مدت سه روز بماند و سپس باید در یک قاشق غذاخوری چهار بار در روز مصرف شود. با قضاوت بر اساس بررسی ها، پس از یک هفته از چنین درمانی، اثری از بیماری باقی نخواهد ماند.
- برای رفع التهاب لوزه ها باید چغندرها را بشویید و همراه با پوست آن را روی رنده درشت رنده کنید. سپس این ماست را با پنج لیوان آب بریزید و بگذارید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد. پس از آن، مایع را صاف کرده، خنک می کنیم و هر بار بعد از خوردن غذا باید غرغره شود.
درمان سردرد و میگرن
اگر اغلب از سردرد و میگرن رنج می برید و نمی خواهید از مسکن های قوی استفاده کنید، می توانید با چغندر درمان کنید، که با قضاوت بر اساس بررسی ها، به معنای واقعی کلمه یکباره این دردها را تسکین می دهد..
- اگر سردرد دارید، باید چند برش نازک چغندر را ببرید و به آن بچسبانید.شقیقه ها و سر خود را با بانداژ بپیچید تا محکم شود. به گفته بیماران، این به شما امکان می دهد بعد از 15 دقیقه درد را فراموش کنید.
- آب چغندر که با گذراندن چغندر از آبمیوه گیری به دست می آید، به مقابله با میگرن کمک می کند. با این حال، شما نباید آن را بنوشید - فقط باید دو سواب پنبه را در آن مرطوب کنید، که سپس در گوش شما قرار می گیرد. با قضاوت بر اساس بررسی ها، پس از نیم ساعت از چنین درمانی، میگرن به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
درمان بیماری های گوارشی
بیماری های دستگاه گوارش با چغندر نیز قابل درمان است. درمان با داروهای مردمی در این مورد نه تنها به بهبود سریع بیماری ها کمک می کند، بلکه با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، کاملاً بی ضرر خواهد بود و مانند هنگام مصرف داروها هیچ عارضه جانبی ایجاد نمی کند..
- اگر با لوزالمعده مشکل دارید، باید روزانه یک قاشق چایخوری آب چغندر را ناشتا میل کنید که با آسیاب کردن آن در مخلوط کن و سپس فشار دادن آن با گاز تهیه می شود. می توانید به تدریج دوز آب چغندر را هر چند روز یکبار افزایش دهید و وقتی بتوانید نصف لیوان از این نوشیدنی را بنوشید، پانکراس شما خوب می شود.
- برای درمان ورم معده، زخم معده و اثنی عشر، پانکراتیت و کولیت اولسراتیو چغندر خام را رنده کنید و نیم ساعت قبل از ناهار و شام بخورید. شما باید با 20 گرم سبزیجات در روز شروع کنید و سپس به تدریج به 100 تا 150 گرم چغندر برسید.
درمان با هویج و چغندر
چون هویجو چغندر در غذاهای مختلف کاملاً ترکیب می شوند، همچنین در درمان بیماری های مختلف ترکیب می شوند. اگر از آنها آبمیوه درست کنید، طبق بررسی ها، به تقویت ایمنی، تثبیت کار معده و روده، بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی و عصبی، سرعت بخشیدن به متابولیسم، حذف سموم از بدن و جلوگیری از توسعه بیماری های دهان و دندان.
برای درست کردنش به 300 گرم هویج، 100 گرم چغندر و 50 میلی لیتر آب نیاز داریم. ابتدا سبزی ها را تمیز کرده و می شوییم و به صورت مکعب های کوچک خرد می کنیم و سپس از آب میوه گیری رد می کنیم. ابتدا آب چغندرها را می گیریم که دو ساعت می گذاریم دم بکشد سپس آب هویج را می گیریم و بلافاصله با آب چغندر دم کرده مخلوط می کنیم. به آنها آب اضافه می کنیم، همه چیز را هم می زنیم و یک بار در روز 20 دقیقه قبل از غذا نصف لیوان نوشیدنی می نوشیم. دوره ریکاوری با چنین کوکتلی باید 3 ماه باشد.
دستورالعمل های طب عامیانه از چغندر
اما این همه ماجرا نیست. تعدادی بیماری دیگر وجود دارد که در صورت درمان مناسب با چغندر قرمز که آزمایش زمان خود را پس داده و پاسخ های مثبت زیادی دریافت کرده است، می توان آنها را خیلی سریع تر درمان کرد.
- وقتی کم خونی مفید است خوردن ترشی چغندر. برای تهیه آن باید سبزی را پوست گرفته، شسته و برش دهید و سپس با آب نمک حاصل از حل کردن دو قاشق غذاخوری نمک در یک لیتر آب سرد بریزید. چغندرهای پر از آب نمک را با درب بپوشانید و بگذارید دو هفته تخمیر شود. درست است، گاهی اوقات یک بار در روزباید داخل ظرف را نگاه کنید و کف و قالب حاصل را بردارید. سپس این چغندر را می توان به عنوان افزودنی به هر غذای جانبی میل کرد و سپس با قضاوت بر اساس بررسی ها، در عرض چند هفته سطح هموگلوبین به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.
- برای رفع یبوست باید روزانه چغندر آب پز با عسل را با معده خالی بخورید. برای تهیه چنین سالادی باید یک سبزی ریشه ای را بجوشانید، پوست بگیرید، مالش دهید و سپس با یک قاشق غذاخوری عسل بریزید. اگر هر روز چنین ظرفی می خورید، پس با قضاوت بر اساس بررسی ها، در عرض چند روز می توانید به توالت بروید.
- اگر گوشتان درد می کند، باید چغندرها را بجوشانید، رنده کنید، آبغوره را با پارچه پنیر خرد کنید و آب به دست آمده را 3 تا 4 قطره در گوش خود فرو کنید. این باید ظرف چند هفته انجام شود، اما پاسخ دهندگان می گویند که درد خیلی زودتر از بین می رود.
راز زیبایی چغندر
علاوه بر اینکه چغندر می تواند کبد، فشار خون، کم خونی، بیماری های گوارشی، آبریزش بینی و بسیاری موارد دیگر را درمان کند، این سبزی ریشه ای می تواند برخی از مشکلات پوستی را نیز برطرف کند.
- چغندر برای پوست خشک مفید است. برای انجام این کار، یک سبزی باید آب پز شود، روی یک رنده ریز رنده شود و با زرده تخم مرغ مخلوط شود. جرم به دست آمده را باید روی صورت مالیده، نیم ساعت با آن دراز بکشید و سپس با آب گرم بشویید.
- چغندر برای التهاب پوست مفید است. برای انجام این کار، یک محصول ریشه خام را رنده کرده و سپس با سیب زمینی خام رنده شده مخلوط کنید. باید کمی آرد به توده به دست آمده اضافه کنید و سپس می توانید این ماسک را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی صورت خود قرار دهید. توسطپس از مدت زمان تعیین شده، ماسک را باید با شیر خنک مخلوط با آب به نسبت 1:1 شست.
- چغندر برای خلاص شدن از شر آکنه عالی است. برای این کار، چغندرها را پوست بگیرید و بگذارید بجوشد و سپس در 0.5 لیتر آب که پخته شده است، باید یک قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. تمام، لوسیون پوست آماده است، حالا می توانید آن را در یک مکان تاریک نگهداری کنید و هر روز صبح آن را بیرون بیاورید تا یک سواب پنبه ای را با آن مرطوب کنید و صورت خود را با آن پاک کنید.
همانطور که می بینید، چغندر نه تنها یک سبزی ریشه ای خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است.
