فراورده های آنزیمی به طور گسترده در پزشکی به عنوان عوامل تشخیصی (آنزیم تشخیصی) و درمانی (آنزیم درمانی) استفاده می شود. از آنزیم ها نیز به عنوان معرف های خاصی استفاده می شود که تعدادی از مواد را تعیین می کنند. به عنوان مثال، با استفاده از گلوکز اکسیداز، ترکیب کمی گلوکز در خون و ادرار را تعیین کنید. آنزیم اوره آز - برای تشخیص اوره. با استفاده از انواع مختلف دهیدروژنازها، سوبستراهای مربوطه مانند اتیل الکل، پیروات و غیره یافت می شوند.
بیایید استفاده از آنزیم ها را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.
آنزیم های تشخیصی
ماهیت تشخیص آنزیمی این است که با تشخیص فعالیت آنزیم در مایعات بیولوژیکی بدن، تشخیص بیماری یا سندرم را تعیین کنیم.
Enzymodiagnostics بر اساس اصول زیر است:
- اگر سلول های خون یا سایر مایعات بیولوژیکی آسیب ببینند، غلظت آنزیم های داخل سلولی در سلول های آسیب دیده افزایش می یابد؛
- مقدار آنزیمی که آزاد می شود برای تشخیص کافی است؛
- وقتیآسیب سلولی شناسایی می شود، فعالیت آنزیم ها در ترکیب مایعات بیولوژیکی برای مدت طولانی پایدار است و با هنجار متفاوت است؛
- برخی از آنزیمها عمدتاً یا به طور کامل در اندام‌های خاصی موضعی هستند، یعنی مختص اندام هستند؛
- تفاوتهایی در محل یابی تعدادی از آنزیمها در داخل سلولها وجود دارد.
استفاده از آنزیم ها اکنون به طور فزاینده ای رایج شده است.
دلایل افزایش سطح آنزیم ها در خون
آنزیم های موجود در پلاسمای خون به دو گروه تقسیم می شوند:
- به طور فعال توسط اندام های خاص (گروه کاملاً کوچک) به پلاسما ترشح می شود؛
- آنزیم هایی که در طول عملکرد طبیعی خود از سلول ها آزاد می شوند (گروه بزرگی از آنزیم ها که مستقیماً در سلول عمل می کنند و از نظر فیزیولوژیکی در پلاسما اهمیتی ندارند؛ در یک فرد سالم فعالیت آنها کم است. و دائمی، زیرا نسبت سرعت آزاد شدن از سلول ها و تخریب ثابت است).
پس فایده استفاده از آنزیم ها چیست؟
در طول بسیاری از بیماری ها، سلول ها آسیب می بینند و هر چیزی که در آنها وجود دارد، از جمله آنزیم ها، مستقیماً در خون آزاد می شود. این به دلیل نقص در نفوذپذیری غشای سلولی در طول فرآیندهای التهابی یا نقض یکپارچگی خود سلول ها در هنگام نکروز است. در آزمایشگاه های بیوشیمیایی، فعالیت بسیاری از آنزیم های خون با دقت زیادی مشخص می شود و اینبه خوبی در تشخیص بیماری های ماهیچه های اسکلتی، کبد، قلب و سایر بافت ها کمک می کند. بین سطح فعالیت آنزیم در ترکیب پلاسما و میزان آسیب سلولی ارتباط وجود دارد.
ارزش برای تشخیص آنزیم
دانش محلی سازی درون سلولی آنزیم ها نیز برای تشخیص آنزیمی از اهمیت بالایی برخوردار است. به عنوان مثال، اگر آنزیم هایی در پلاسما ظاهر شوند که منحصراً محلی سازی سیتوزولی دارند، می توانیم در مورد یک فرآیند التهابی صحبت کنیم. اگر آنزیم های هسته ای یا میتوکندری یافت شوند، این نشان دهنده آسیب سلولی عمیق تر است، به عنوان مثال، نکروز.
اما شایان توجه است که غلظت آنزیم ها (ما کاربرد زیر را در نظر خواهیم گرفت) همیشه به دلیل آسیب بافتی افزایش نمی یابد.
در صورتی که تکثیر سلولی بیش از حد باشد (به عنوان مثال، با افزایش سرعت تعدادی از آنزیم ها در سلول ها، در طول فرآیندهای انکوپولیفراتیو یا با اختلال کلیرانس)، آنگاه افزایش غلظت آنزیم ها در خون. بنابراین، پزشکان باید همیشه به یاد داشته باشند که مقادیر طبیعی فعالیت آنزیمی در خون زنان باردار و کودکان با مقادیر مشاهده شده در بزرگسالان سالم متفاوت است.
استفاده از آنزیم ها و کوآنزیم ها در داروسازی
به دلیل ایمنی زایی بالا، آنزیم ها به میزان محدودی به عنوان عوامل درمانی مورد استفاده قرار می گیرند. با وجود این، آنزیم درمانی به طور کاملاً فعال در جهت هایی مانند:پیشرفت می کند.
- زمانی که از آنزیم ها استفاده می شود، بخش درمان پیچیده استهمراه با درمان های دیگر؛
- درمان جایگزینی، که در آن از آنزیم ها در صورت کافی نبودن استفاده می شود.
آنزیم درمانی جایگزین در وجود بیماری های گوارشی که ناشی از ترشح ناکافی شیره های گوارشی است، تأثیر بالایی دارد. بنابراین، پپسین برای گاستریت هیپواسید و آناسید، آخیلیا استفاده می شود. کمبود آنزیم های لوزالمعده را می توان با مصرف داروهایی که شامل آنزیم های اصلی موجود در لوزالمعده (Mezim-forte، Enzistal، Festal و غیره) هستند، جبران کرد. اساس استفاده از آنزیم ها در پزشکی چیست؟
در پزشکی
به عنوان یک درمان اضافی، از آنزیم ها در حضور برخی بیماری ها استفاده می شود. به عنوان مثال، پروتئولیتیک (کیموتریپسین، تریپسین) در درمان زخم های چرکی از طریق عمل موضعی به منظور تجزیه پروتئین های سلول های مرده و از بین بردن اسرار چسبناک یا لخته های خون در التهاب های مختلف دستگاه تنفسی استفاده می شود. علاوه بر این، آماده سازی های مبتنی بر آنزیم به طور گسترده ای برای ترومبوآمبولی و ترومبوز استفاده می شود. برای این کار از استرپتوکازها، استرپتولیازها، اوروکینازها و همچنین آماده سازی فیبرینولیزین استفاده می شود. این دستورالعمل استفاده از آنزیم ها را تأیید می کند.
هیالورونیداز (یا لیداز)، که تجزیه هیالورونیک اسید را کاتالیز می کند، هم به صورت عضلانی و هم زیر جلدی برای کمک به رفع اسکارها پس از عمل یا سوختگی استفاده می شود، زیرا اسید هیالورونیک اتصالات را به هم متصل می کند.پارچه.
همچنین، آماده سازی های مبتنی بر آنزیم ها به طور فعال در بیماری های انکولوژیک استفاده می شود. برای مثال، آسپاراژیناز، که کاتابولیسم اسید آمینه ای مانند آسپاراژین را کاتالیز می کند، برای درمان سرطان خون استفاده می شود.
اثر ضد لوسمی آسپاراژیناز با تشخیص آنزیم معیوب آسپاراژین سنتتاز در سلول‌های لوسمی، که واکنش سنتز آسپاراژین را کاتالیز می‌کند، انجام شد. سلول های لوسمیک نمی توانند در آن شرکت کنند و آسپاراژین را از پلاسمای خون دریافت می کنند. اگر آسپاراژین موجود در آن با وارد کردن آسپاراژیناز از بین برود، کمبود آسپاراژین در سلول‌های لوسمیک ایجاد می‌شود که در نتیجه متابولیسم سلولی مختل شده و پیشرفت بیماری متوقف می‌شود.
آنزیم های بی حرکت شامل آنزیم هایی هستند که در یک کپسول پلیمری قرار دارند یا با یک حامل جامد مرتبط هستند.
اغلب برای کارایی بیشتر، استفاده از پلی آنزیم ها و De-Nol به طور همزمان تجویز می شود.
رویکردهای اساسی برای بیحرکتی آنزیم
برای بی حرکت کردن آنزیم ها از دو روش اصلی استفاده می شود:
- اصلاح شیمیایی آنها؛
- ایزولاسیون فیزیکی در یک ماده بی اثر.
روش دیگر استفاده از کپسول های لیپیدی است، یعنی لیپوزوم هایی که آزادانه از غشاها عبور می کنند و اثرات مورد نظر را در سلول ایجاد می کنند.
خواص مثبت آنزیم های بی حرکتموارد زیر:
- جداسازی آسان از محیط واکنش، در نتیجه می توان از آنزیم دوباره استفاده کرد (محصول به آن آلوده نشده است)؛
- امکان اجرای مداوم فرآیند آنزیمی وجود دارد؛
- پایداری آنزیم افزایش می یابد.
اهداف دیگر
علاوه بر این، این آنزیم ها می توانند برای اهداف زیر استفاده شوند:
- آماده سازی - فرآوری شیر، تولید شربت با محتوای فروکتوز بالا با استفاده از گلوکز ایزومراز، به دست آوردن اسیدهای آمینه L از طریق آمینواسیلاز).
- تحلیلی. تعدادی دستگاه وجود دارد - آنالایزرهای خودکار، الکترودهای آنزیمی، سیستم های آزمایش و غیره.
بنابراین، آنزیم سوپر مایا محبوب است. دستورالعمل استفاده نشان می دهد که از آن برای تهیه پنیر و پنیر خانگی استفاده می شود.
بر اساس آب، نمک 15٪، پروتئاز میکروبی (M.miehei 1٪) است.
مکمل غذایی آنزیم های غذایی از NSP با آنزیم های گوارشی (دستورالعمل استفاده به آن پیوست شده است) - ترکیبی بهینه از آنزیم های بسیار فعال با منشاء حیوانی و گیاهی، منبع اسید کلریدریک به شکل هیدروکلراید بتائین است. جذب و تجزیه تمام مواد مغذی را تقویت می کند.
