می خواهم در مورد مفید بودن چیزی مانند هسته زردآلو با شما صحبت کنم. همانطور که بسیاری از مردم می دانند، آسیا را می توان زادگاه زردآلو نامید. حدود دو هزار سال پیش زردآلو در سراسر آسیا پخش شد و بعداً به ارمنستان و از آنجا به یونان آمد و در آنجا «سیب ارمنی» نامیده شد، اما شهرت خود را نه تنها به دلیل میوه های مغذی و خوش طعمش به دست آورد. فواید هسته زردآلو به عنوان یک منبع درجه یک از مواد معدنی و ویتامین ها مدت هاست که هم در بین پزشکان و هم در بین مردم عادی شناخته شده است.
در چند سال گذشته، ما دائماً می شنویم که دانشمندان ادعا می کنند که اختلالات متابولیک علت بیشتر سرطان ها هستند. بیشتر انحرافات در متابولیسم مختل به دلیل عدم تعادل در بدن بیمار بین مواد معدنی و ویتامین ها اتفاق می افتد. در این صورت فواید هسته زردآلو آشکار می شود. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین B17 هستند کهحاوی یک ماده سیانید خاص است که برای اکثر سلول های سرطانی کشنده است، اما وقتی وارد یک سلول سالم می شود، تشکیل ساده کربوهیدرات رخ می دهد که هیچ آسیبی به آن نمی زند. پزشکان این فرآیند را شیمی درمانی طبیعی می نامند. این ویتامین تقریباً در تمام انواع توت های وحشی یافت می شود: زغال اخته، توت فرنگی، زغال اخته. فواید هسته زردآلو واقعا ارزشمند است. بنابراین، خوردن 100٪ آنها به مبارزه با سرطان و تعداد زیادی از بیماری های دیگر از جمله تومورهای بدخیم مختلف کمک می کند.
باید به خاطر داشت که فواید هسته زردآلو تنها با استفاده معقول آشکار می شود. شما نباید در خوردن آنها زیاده روی کنید. مقدار مطلوب دو تا چهار قطعه در روز است. در غیر این صورت، سیانید بیش از حد می تواند ایجاد شود و باعث شود که به سادگی از کار بیفتد. همه چیز در حد اعتدال خوب است - این قانون برای خوردن هر گونه سبزی، میوه یا توت مناسب است.
هسته زردآلو: فواید
در تولید انواع فرآورده های قنادی و همچنین بستنی، ماست و انواع خامه ها و شیرینی ها استفاده می شود. یک اسانس از آنها استخراج می شود که برای تولید طیف گسترده ای از لوازم آرایشی، شامپو و کرم های مراقبت از پوست استفاده می شود.
فواید هسته زردآلو واقعا ارزشمند است. زردآلوهایی هستند که به طور خاص پرورش داده شده اند که حاوی یک گودال بزرگ با هسته بزرگ است. از چنین میوه هایی معمولاً در آشپزی استفاده می شود و از محتویات آنها به جای آن استفاده می شودبادام.
همه هسته های زردآلو طعم بدی ندارند. از دیرباز انواع خاصی از درختان زردآلو پرورش داده شده است که میوه هایی با هسته های بسیار خوش طعم دارند. علاوه بر این، آنها بسیار مغذی هستند و تا 70٪ روغن خوراکی شیرین و تا 20٪ پروتئین دارند.
قبل از شروع استفاده از دانه‌های زردآلو برای اهداف پزشکی، حتماً باید با پزشک مشورت کنید، زیرا حاوی مقدار کمی اسید هیدروسیانیک هستند و منع مصرف آنها ممکن است. در مقادیر زیاد، آنها می توانند سمی باشند.
