ساکنان نوار میانی و شمالی روسیه به خوبی با این گیاه آشنا هستند. بیایید دریابیم که کدام توت به نام توت خرس است.
نام های مختلفی دارد - قلم مو خرس، گوش خرس، توت خرس و انگور خرس. نام گیاهی آن از کلمه "جو دوسر" گرفته شده است، زیرا در زمان های قدیم، در سال های قحطی، دهقانان آرد را از این توت های خشک خرد می کردند و سپس از آن نان می پختند. همچنین این آرد را به خمیر چاودار یا گندم اضافه می کردند که به نان بو و طعم میوه ای غیرعادی می داد.
شرح
Bearberry درختچه ای همیشه سبز از خانواده هدرها است. ساقه های آن خزنده، بسیار منشعب و به طول 1.5 متر می رسد، شاخه های جوان بالارونده، کمی پایین آمده، به رنگ سبز مایل به قهوه ای هستند، در حالی که شاخه های قدیمی عمدتاً خوابیده، با پوست لایه بردار قرمز مایل به قهوه ای هستند. این گیاه دارای برگهای کوتاه، براق و بیضی شکل است که در قسمت پایینی آن رنگ روشن تری دارد. اساساً خرس در اوایل تابستان با گل های صورتی مایل به سفید شکوفا می شود و پس از آن میوه به شکل توت تارت قرمز رشد می کند. پالپ میوه های رسیده حاوی حداکثر 5 دانه کوچک است. شگفت انگيزویژگی این توت این است که نمی سوزد.
توزیع
خرس وحشی به راحتی با شرایط سازگار می شود، از آب و هوای نیمه قطبی یا قطبی نمی ترسد. با این حال، به ندرت در کنار گیاهان دیگر رشد می کند. Bearberry را می توان در آمریکای شمالی و مرکزی و همچنین در شمال اروپا یافت. در روسیه، در شرق دور، در سیبری، در جنگل های آلپ رشد می کند. این گیاه عاشق خاک‌های باتلاقی و زمین‌های بایر غنی از هوموس است، در حالی که در خاک‌های شنی و مکان‌های آفتاب‌گرفته، جنگل‌های کم‌آب، پاک‌سازی‌های جنگلی به خوبی رشد می‌کند.
خواص مفید
چند دهه است که قسمت هوایی این گیاه دارویی یعنی برگ در طب عامیانه مورد استفاده قرار می گیرد. جمع آوری مواد خام در 2 مرحله انجام می شود: در بهار، برگ های زمستانی جمع آوری می شود و جوان های رشد کرده - در پایان تابستان. شاخساره ها را با دقت با چاقو برش می دهند (لازم به ذکر است که بیرون کشیدن مجاز نیست) سپس برگ های قدیمی (قهوه ای) الک می شوند.
در هوای آزاد به صورت یک لایه نازک خشک می شوند. پس از اتمام خشک شدن، شاخه ها خرد شده و الک می شوند تا شاخه ها از بین بروند.
در طبیعت توت های زیادی وجود ندارد که در ترکیب خود دارای مقادیر زیادی مواد مفید مانند توت خرس باشد. اینها تمشک، زغال اخته، زغال اخته، زغال اخته، مویز و توت فرنگی هستند.
بنابراین، برگهای خرس حاوی هیدروکینون رایگان، آربوتین، تانن، کورستین، ویتامین C (اسید اسکوربیک)، اسانس‌های مختلف و همچنین اسیدهای آلی هستند.(اورسولیک، فرمیک، سینچونا، الاژیک، گالیک).
از Bearberry که خواص دارویی آن در این مقاله به تفصیل شرح داده شده است، برای تهیه عرقیات، تنتور و جوشانده هایی استفاده می شود که دارای اثر قابض، ضد عفونی کننده، پوشش دهنده، ضد التهابی، ادرارآور، ضد میکروبی و ضد درد هستند.
ذخیره و برداشت
برای درمان از شاخساره ها و برگ های جوان خرس استفاده می شود که باید در بهار قبل از دوره گلدهی و در پایان تابستان پس از رسیدن میوه برداشت شود. شاخه ای با برگ هایی به طول حدود 3 سانتی متر باید با قیچی، چاقو یا قیچی به دقت بریده شود. لازم به تاکید است که خرید مجدد مواد اولیه در همان محل تنها پس از 3 سال امکان پذیر خواهد بود. بیرون کشیدن گیاهان نیز توصیه نمی شود، زیرا این درختچه به سادگی می کشد و دیگر در اینجا رشد نمی کند.
پس از بریدن شاخه ها و برگ ها، باید آنها را روی پارچه خشک یا روزنامه در یک لایه نازک در مکانی تهویه شده زیر سقف پخش کنید. دمای خشک کردن نباید بیش از 40 درجه سانتیگراد باشد. پس از خشک شدن باید برگها را قطع و له کرد و ساقه ها را بیرون انداخت. چنین مواد اولیه ای را می توان تا 5 سال ذخیره کرد، سپس غیرقابل استفاده خواهد شد.
برگهای اغلب خشک شده به خودی خود بویی ندارند، اما طعم کمی تلخ دارند. نکته اصلی در اینجا این است که هنگام چیدن توت بسیار مراقب باشید، زیرا به نظر می رسد بسیار شبیه به lingonberries است. علاوه بر این، همچنین لازم است از ورود شاخ و برگ های دیگر به مجموعه خود اجتناب کنید، در غیر این صورت این شاخ و برگ ممکن است در نهایت بهمواد خام، که مملو از مسمومیت است. برگ های خرس را باید در مکانی تاریک و خشک در یک کیسه پارچه ای نگهداری کرد.
استفاده از bearberry
Bearberry معمولاً به شکل جوشانده و دم کرده شفابخش استفاده می شود. آنها برای کولیت مزمن، ادم، سنگ کلیه، دیاتز، نفروز و نفریت مزمن، زخم های چرکی، اورتریت، سیستیت، سل ریوی، دیابت، خونریزی رحم، یبوست مزمن، روماتیسم، سوزش سر دل و گاستریت استفاده می شوند..
جوشانده این گیاه دارویی را می توان به صورت داخلی و خارجی (برای زخم های چرکی، زخم و دیاتز) درست در محل فرآیند التهابی استفاده کرد. پودر به دست آمده از برگ های خشک گیاه نیز به صورت موضعی به عنوان التیام دهنده زخم و عامل ضد عفونی کننده استفاده می شود.
درمان اورتریت و سیستیت
برای درمان این بیماری ها به یک توت خرس از قبل آماده شده نیاز دارید (عکس آن را در این مقاله می توانید مشاهده کنید). 3 گرم از برگ های خشک آن را بردارید، یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد. داروی حاصل را باید هر روز به مدت سه لیوان مصرف کرد.
درمان سیستم عصبی
یک قاشق غذاخوری از برگ های خشک و شاخه های جوان توت ها را مصرف کنید. روی آنها سه فنجان آب داغ بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا نیمی از مایع آن تبخیر شود. باید سه بار در روز سرد مصرف شود. با افزودن یک قاشق مرباخوری به آن می توان اثر جوشانده را افزایش داد.
تنتور خرسانواع توت ها
خرس برای درمان تنتور استفاده می شود. برای تهیه تنتور باید یک قاشق غذاخوری با یک لام برگ خشک گیاه گرفته و یک لیوان آب جوش بریزید. این محصول باید به مدت دو ساعت در دمای اتاق دم بکشد، سپس صاف کرده و در شیشه تمیزی بریزید. می توانید آن را برای روماتیسم، نصف فنجان سه بار در روز مصرف کنید.
تنتور برای یشم
مواد خام خرس آماده شده را برداشته و 20 گرم بریزید و با یک لیوان ودکا بریزید و مخلوط را به مدت 2 هفته دم بکشید. به طور دوره ای باید همه چیز را مخلوط کرده و تکان دهید. پس از انقضای مدت زمان مشخص شده، تنتور باید با دقت صاف شود و سپس سه بار در روز، 15 قطره، در یک لیوان آب هم زده شود.
جوشانده برای بیماری کلیوی
یک قاشق مرباخوری خشک را باید با یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید 15 دقیقه در حمام آب دم بکشد. آبگوشت تمام شده را به مدت یک ساعت کنار بگذارید و پس از آن باید با دقت فیلتر شود. همچنین در صورت تمایل می توان آن را با آب خنک تصفیه شده رقیق کرد. نصف لیوان قبل از غذا سه بار در روز مصرف شود.
جوشانده بیماری های دستگاه گوارش
برای جوشانده، یک قاشق غذاخوری از مواد خام خشک از قبل آماده شده را باید با یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت در حمام آب بگذارید. پس از این، آبگوشت باید خنک شود و در یک شیشه تمیز صاف شود. برای بیماری های دستگاه گوارش، مصرف این دارو قبل از غذا در یک قاشق غذاخوری توصیه می شود.
چای از برگ خرس
یک دو قاشق غذاخوری برگ خشک را مصرف کنیدتوت خرس و آنها را با آب خنک پر کنید. مخلوط حاصل را به مدت یک روز بگذارید تا دم بکشد. این چای باید قبل از استفاده گرم شود. این دستور چای یک داروی ضروری برای التهاب مثانه در نظر گرفته می شود.
موارد منع مصرف
Bearberry در زنان شیرده، زنان باردار و کودکان زیر 12 سال منع مصرف دارد. اگر فردی به بیماری حاد کلیوی مبتلا باشد، مصرف توت خرس نیز به شدت ممنوع است.
Bearberry حاوی مقدار زیادی آربوتین است. اگرچه این ماده در درمان کلیه ها و مجاری ادراری موثر است، اما اگر روی محیط قلیایی ادرار اثر نکند، نمی تواند نتیجه خوبی به همراه داشته باشد. هنگامی که نمی توان التهاب را کنترل کرد، جوشانده خرس باید قطع شود.
همچنین شایان ذکر است که مصرف بیش از حد این دارو می تواند باعث سردرد، حالت تهوع شدید، سرگیجه و همچنین منجر به احساس درد در معده شود. هنگام درمان خرس، باید تا حد امکان غذای گیاهی را به رژیم غذایی روزانه اضافه کنید، علاوه بر این، غذاهایی را که می تواند منجر به اسیدی شدن ادرار بعدی شود، به طور کامل از رژیم حذف کنید. در طول مدت استفاده از جوشانده ها نیز ممکن است خشکی دهان ظاهر شود و ادرار مایل به سبز شود.
